[閒聊] 只靠韓國觀光客有辦法撐起一家伴手禮店

看板toberich作者 (以和為貴)時間2周前 (2024/12/04 20:12), 2周前編輯推噓4(4推 0噓 19→)
留言23則, 7人參與, 1周前最新討論串1/1
以下內容因商業考量，部分數字會有所更動。 但從政府、媒體等蒐集到的資料則不影響。 背景: 擁有製作甜點手藝的韓國華僑師傅，想要賺韓國觀光客的財。 目前在人最多的西門商圈有租一家店，如果只靠韓國客人有辦法賺到錢嗎? 固定成本: 租金:10萬 裝潢成本100萬攤提3年:2.7萬 人事成本:正職2人輪班，加上勞健保1人4萬共8萬 小記:20.7萬 變動成本:本次以市場分析為主因故不計算 原物料(不算)、稅金、水電費等..........先不抓 推廣成本:本次以市場分析為主因故不細算 傳單、IG、NAVER、司機合作、KOL合作等... 毛利:70% --------------------------這是分隔線---------------------------- 2023來台灣的韓國觀光客人數 744,727人次 (資料來源2023交通部) 購買伴手禮的金額比佔 每人每日平均消費為1478台幣 (資料來源周刊王CTWANT |林榮芳) 觀光局表示:觀光客每日預算有36%用於購買伴手禮 有532元購買其他產品 因此可以得知 在台灣韓國零售市場金額為396,194,764 約為四億、平均每月為3300萬台幣 台灣糕餅伴手禮市場約200億~300億 (資料來源2023中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會周子良採訪表示) 結論: 純做韓國觀光客是可行的，行銷以韓國當地旅遊媒體以及西門商圈曝光為主。可以與桂林 家樂福周圍店家曝光合作，以及周圍飯店。 每日目標來西門町韓國人100人有1人進入店內。 客單價500，搭配多種產品組合。 簡報好讀版: https://unb.tw/Hjz8w/ptt -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.106.222 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1733314356.A.3AF.html
推
12/04 21:03, 2周前 , 1F
日57人進店20人買就撐起一家店?!
12/04 21:03, 1F
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12/04 22:02, 2周前 , 2F
損益平衡的話沒錯，如同簡報提到的提袋率35趴，客單500，
12/04 22:02, 2F
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12/04 22:02, 2周前 , 3F
此客單是以在台灣購買伴手禮平均532元而制定的。
12/04 22:02, 3F
推
12/05 00:05, 2周前 , 4F
當然能 一個朋友開養身館專做韓國客也在韓媒上廣告 就賺
12/05 00:05, 4F
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12/05 00:05, 2周前 , 5F
了好幾年 至於賺到韓妹只是附加價值
12/05 00:05, 5F
PTT特殊產業的確蠻多人在做的，你就是你朋友吧XDD
推
12/05 14:29, 2周前 , 6F
看了下簡報，也許只是簡化版廣告用而已，覺得內容非
12/05 14:29, 6F
的確是簡化，附錄那邊還有些內容，全部放上來以商業角度不太好吧?
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12/05 14:29, 2周前 , 7F
常的淺。像是客流完全沒針對地點去做分析，這樣這份
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12/05 14:29, 2周前 , 8F
分析我套在南投開店也說的通，頂多只有租金會變，然
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背景有說明是西門商圈
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12/05 14:29, 2周前 , 9F
後一間店的市占就需要佔韓國人伴手禮消費的近1%，有
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12/05 14:29, 2周前 , 10F
點太厲害了。至於伴手禮這定義太廣，應該要針對賣的
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已有統計並非客戶問卷得到的數據，就伴手禮有實際數據 我們會以可得到可公開的數據為主
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12/05 14:29, 2周前 , 11F
東西本身去評估。然後整篇只有用初會的內容去分析，
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12/05 14:29, 2周前 , 12F
基本的像是行銷學的STP都沒有用到，依簡報裡放了一家
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這篇主要解決問題是訂價以及在西門的可行性
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12/05 14:29, 2周前 , 13F
實際店面來看，可以做更細的分析而不是通論，更別說
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12/05 14:29, 2周前 , 14F
這樣的分析就能直接下結論了
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此結論案例本身以證實是正確的，當然過程中許多的假設也有失敗的時候。 以當時的情境，會先把認為表現而非核心的問題屏除。
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12/05 16:41, 2周前 , 15F
原物料水電稅金等最大宗的成本不計， 直接算毛利70%?
12/05 16:41, 15F
數字簡化文內有告知原因了，另外毛利70%另外30%是什麼費用?
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12/05 16:58, 2周前 , 16F
這計算方式很有問題耶 過份粗略+樂觀
12/05 16:58, 16F
沒有過度樂觀，文內指的營收是最低標。 ※ 編輯: Y2797 (1.34.51.221 臺灣), 12/05/2024 17:36:28 ※ 編輯: Y2797 (1.34.51.221 臺灣), 12/05/2024 17:40:40
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12/05 18:39, 2周前 , 17F
現在要多考慮一項就是韓國人現在不爽台灣搞出的包
12/05 18:39, 17F
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12/05 18:39, 2周前 , 18F
，不知道會不會導致來台遊玩意願下降
12/05 18:39, 18F
推
12/14 17:06, 1周前 , 19F
個人意見 固定成本低估導致損益平衡過於樂觀 開店啥事不做
12/14 17:06, 19F
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12/14 17:08, 1周前 , 20F
也有其他開支 變動成本只抓營收30%不夠 庫存.報廢品.廣告.
12/14 17:08, 20F
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12/14 17:10, 1周前 , 21F
包材.物料.水電稅費只有30%很厲害
12/14 17:10, 21F
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12/14 17:12, 1周前 , 22F
觀光客吃單一族群的風險不小 機票變動.淡旺季.與論.政策都
12/14 17:12, 22F
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12/14 17:12, 1周前 , 23F
會影響來客數
12/14 17:12, 23F
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