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作者 Minilla 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共570則

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[問題] 雞皮煎不脆的原因？？

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: gghh - 發表於 2013/01/31 12:46(11年前)

10^F推Minilla:不放油的話鍋子要熱這樣雞皮才會出油喔01/31 15:17

[食譜] 食物雕刻-蓮花白菜

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: sweetener - 發表於 2013/01/30 13:12(11年前)

2^F→Minilla:美呆了!01/30 14:32

[問題] 嘴邊肉(菊花肉)怎麼買呢

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +18

作者: mode1224 - 發表於 2013/01/30 11:34(11年前)

6^F→Minilla:想歪了+1....01/30 12:56

10^F推Minilla:如果我是肉販..我應該會拿大腸頭給你......XDDD01/30 14:13

12^F→Minilla:然後問客人：請問要幾朵? 哈哈哈哈哈01/30 14:31

13^F→Minilla:借推文問一下：聽朋友說松坂肉因為是頸部的肉，所以打針注01/30 14:33

14^F→Minilla:射都從脖子這邊，他說他當廚師的朋友都不敢吃是真的嗎?01/30 14:34

[問題] 哪種才是新鮮的黑木耳口感

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +2

作者: pony1207 - 發表於 2013/01/30 09:25(11年前)

1^F推Minilla:不知道是因為採收大小還是品種，一種小的比較黑比較脆01/30 10:41

2^F→Minilla:類似鼎泰豐的雲耳，另一種就長得比較大比較厚肥吱吱的01/30 10:42

[問題] 番茄肉醬怎麼弄才會香濃!?

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +4

作者: yrt3168 - 發表於 2013/01/28 19:12(11年前)

6^F推Minilla:買一罐番茄罐頭(醬的)然後自己加新鮮番茄切一切01/28 20:37

[問題] 炒生的杏仁?

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: newrocco - 發表於 2013/01/28 15:33(11年前)

1^F→Minilla:乾炒本來就黏不上去了...只能多少沾到一點而已01/28 15:34

2^F→Minilla:如果弄甜的(炒糖)還有可能01/28 15:35

Re: [問題] 不沾鍋洗不乾淨

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: in09 - 發表於 2013/01/28 09:04(11年前)

1^F→Minilla:用海綿用力洗一直搓應該可以洗掉01/28 10:58

[問題] 生干貝該如何料理?

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: PennyLane - 發表於 2013/01/28 00:35(11年前)

5^F推Minilla:用雞湯煮干貝然後弄成稀飯給小寶寶吃01/28 10:57

[問題] 培根蛋餅+起司+火腿，還可加什麼？

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +7

作者: diamondboy - 發表於 2013/01/27 11:44(11年前)

12^F推Minilla:蘆筍杏包菇金針菇豆芽菜炒萵苣青椒洋蔥我都包過...01/28 11:21

13^F→Minilla:我都是在煎肉的時候另一邊順便炒點菜，最後一起包起來01/28 11:22

[問題] 炒飯加水

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +6

作者: qaz442002 - 發表於 2013/01/25 18:23(11年前)

13^F推Minilla:冰過的飯下鍋不先要翻，過一會兒水氣就冒上來了01/26 04:26

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