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作者 imruofan 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共202則
限定看板:cookclub
[食譜] 古早味膨糖(椪糖)實驗
[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +17
作者: queenrabbits - 發表於 2017/02/02 19:02(7年前)
6Fimruofan: 在安平老街做過,真的蠻甜的XD我配著茶才吃掉02/02 20:18
[食譜] 港式養顏甜湯 花膠燉鮮奶
[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +4
作者: imruofan - 發表於 2017/02/02 15:11(7年前)
2Fimruofan: 會有一股魚腥味喔,但被薑跟鮮奶中和過,腥味會淡一點02/02 20:19
[問題] 雞胸肉還可以怎麼利用呢
[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +9
作者: sarpf - 發表於 2017/01/31 10:47(7年前)
6Fimruofan: 涼拌雞肉01/31 14:47
[問題] 黑糖糕吃起來有點澀
[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +5
作者: ahsi - 發表於 2017/01/25 11:57(7年前)
3Fimruofan: 這些材料各下了多少份量?會不會是泡打粉太多?01/25 12:47
14Fimruofan: 泡打粉放1茶匙就夠了,約3g01/27 22:38
[問題] 關於清洗鍋底的白點點
[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +5
作者: s05071234 - 發表於 2017/01/23 15:08(7年前)
6Fimruofan: 丟幾片檸檬,加水煮滾,之後就很好清洗了01/25 12:52
[問題] 玫瑰露酒和玫瑰紅酒是一樣的嘛?
[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +3
作者: acbba - 發表於 2017/01/17 07:12(7年前)
4Fimruofan: 玫瑰露酒本身是透明的喔01/27 22:41
[問題] 醃肉加鹽可讓肉水分提高?
[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +13
作者: acbba - 發表於 2016/12/27 22:59(7年前)
32Fimruofan: 國外有種醃肉法(brine)就是用鹽水讓肉更嫩,但是鹽只01/28 17:44
33Fimruofan: 能是水的5%還6%01/28 17:44
Re: [問題] 單身男性學廚藝該去那
[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +20
作者: holidaywu - 發表於 2016/12/19 23:07(7年前)
22Fimruofan: 可以請原po調教一下我先生嗎......他只會煮泡麵跟水餃(12/22 01:31
[心得] 中華一番-實驗性料理-昇龍餃子
[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +15
作者: mamaway - 發表於 2016/12/02 22:30(7年前)
12Fimruofan: 推!!期待下一道XD12/03 21:50
[問題] 台北車站附近 吉利丁片購買
[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +8
作者: hyun0607 - 發表於 2016/11/23 09:48(7年前)
13Fimruofan: 吉利丁片不好買,超市可能會有吉利丁粉(魚膠粉)11/24 11:56