作者查詢 / sunnypie1992

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 sunnypie1992 在 PTT [ Bread ] 看板的留言(推文), 共189則

限定看板：Bread

看板排序：

全部baking4473Bread189cookclub176e-seller111CAFENCAKE31MakeUp29EatToDie23Leslie14Tea14Lifeismoney6Aromatherapy3CareerPlan1Chat82gether1Facebook1Language1<< 收起看板(15)

首頁

尾頁

[發問] 請問有人知道台北哪邊有賣"鹹味"的白土司

[ Bread ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: s089238243 - 發表於 2009/06/04 17:20(15年前)

2^F推sunnypie1992:世運的白吐司06/05 00:04

[食記] 肉桂捲：台北金華街小珍珠、台北微風梅 …

[ Bread ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: benson0204 - 發表於 2009/05/11 23:21(15年前)

1^F推sunnypie1992:我又被點名了？XD05/13 23:47

4^F推sunnypie1992:呵呵，我找我師父接你的單如何？^_^最近才幫我師父接05/16 13:18

5^F→sunnypie1992:了一張400多個可麗露的單呀 :p05/16 13:19

[食記] 野上麵包(人性作戰)

[ Bread ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: impressionns - 發表於 2009/05/02 21:18(15年前)

2^F推sunnypie1992:我喜歡野上師傅和他的麵包，不過也不致於其他師傅都05/03 18:38

3^F→sunnypie1992:要砍掉重練啦。別忘了我們自己就有拿過世界盃的麵包05/03 18:38

4^F→sunnypie1992:師傅啊。05/03 18:39

9^F推sunnypie1992:沒錯！我喜歡古早味蔥花麵包！05/04 15:32

[閒聊] 到底我能相信誰的話？

[ Bread ]13 留言, 推噓總分: +6

作者: benson0204 - 發表於 2009/04/15 21:47(15年前)

2^F推sunnypie1992:哈哈哈，看來我真的要慎重考慮來賣肉桂捲（大誤！）04/16 11:17

3^F→sunnypie1992:我可以理解你的心情，我也超愛肉桂捲的，每次去美國04/16 11:17

4^F→sunnypie1992:上飛機前一定在機場買一大盒，最大盒的帶上飛機！這04/16 11:18

5^F→sunnypie1992:玩意愛的人就很愛，不愛的人完全無法體會。台灣不少04/16 11:19

6^F→sunnypie1992:人不敢吃肉桂，是這玩意少人賣的原因吧。04/16 11:19

[閒聊] 巧芝別客

[ Bread ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: eugenelu - 發表於 2009/03/31 01:25(15年前)

1^F→sunnypie1992:這家麵包店在我家附近，生意本來不錯，三鹿事件後有03/31 14:34

2^F→sunnypie1992:蕭條些... 不過還算實力堅強，過去對面有家每天都在03/31 14:34

3^F→sunnypie1992:"特惠" 的麵包店... 不久後就倒了，那一區就只剩這間03/31 14:35

4^F→sunnypie1992:一枝獨秀了03/31 14:35

[心得] 肉桂捲：台北六福皇宮 vs 天母高島屋岩島成

[ Bread ]26 留言, 推噓總分: +6

作者: benson0204 - 發表於 2009/03/29 21:34(15年前)

2^F推sunnypie1992:六福的肉桂捲用的是布里歐麵包體才會有那樣的口感03/30 22:49

3^F→sunnypie1992:已經最接近我朝思慕想國外那種又Ｑ又粘的肉桂捲口感03/30 22:50

4^F→sunnypie1992:我曾經試著做肉桂捲，一直做不出那樣的口感，那時我03/30 22:50

5^F→sunnypie1992:也動過這念頭：用布里歐麵包體試試？可惜沒動手。念03/30 22:51

6^F→sunnypie1992:頭一閃而過。直到我嚐到六福的肉桂捲，大呼：原來真03/30 22:52

7^F→sunnypie1992:的可以用布里歐呀，呵呵，一整個開心，也一整個懊惱03/30 22:52

8^F→sunnypie1992:早就可做到的事，卻被自己給否決而延誤下來...03/30 22:53

10^F推sunnypie1992:天然酵母只是強調選用的酵母不同於速發商酵...03/31 14:31

11^F→sunnypie1992:布里歐麵包體構成麵糰的口感/質地/類別和特色03/31 14:32

14^F推sunnypie1992:呵呵，謝謝樓上。這個很有困難。做麵包來賣需要很大03/31 20:16

15^F→sunnypie1992:的設備(=資金)。因為麵包費時很久，半條吐司大概要503/31 20:16

16^F→sunnypie1992:小時跑不到。如果設備不夠大，真的會做心酸。就是說03/31 20:17

17^F→sunnypie1992:要能量產才能做麵包來賣。這是為什麼有些獨立烘焙的03/31 20:18

18^F→sunnypie1992:應說規模越小的要賣越貴，只有量產的工廠才能賣平價03/31 20:19

19^F→sunnypie1992:麵包。哎，說到這，就很想吐槽某基金會... 什麼叫菠03/31 20:19

20^F→sunnypie1992:蘿麵包成本只有3元賣十元才合理?!即使所謂秒殺麵包也03/31 20:21

21^F→sunnypie1992:未必是有賺頭的... 設備成本的攤提大概要花上個三五03/31 20:21

22^F→sunnypie1992:年跑不掉的03/31 20:22

[食記] 羅東奕順軒

[ Bread ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: mayday0714 - 發表於 2009/03/29 10:49(15年前)

4^F推sunnypie1992:真的嗎？我對一之軒向來沒什麼信心，改天來去試試。03/31 20:25

5^F→sunnypie1992:奕順軒的狀元餅曾是我的最愛，最後一次買卻小失望，03/31 20:26

6^F→sunnypie1992:中間的麻糬有點生的感覺..希望只是一時失手，不是退03/31 20:27

7^F→sunnypie1992:步。他們家的鳳梨酥也超好吃的說^^03/31 20:27

Re: [食記] 秒殺麵包野上麵包坊

[ Bread ]28 留言, 推噓總分: +3

作者: sunnypie1992 - 發表於 2009/03/25 10:21(15年前)

9^F→sunnypie1992:謝謝你的了解。我只想說排隊、限量、造成大家的不便03/25 13:09

10^F→sunnypie1992:並不是野上師傅樂意見到的，天然麵包就是要花這麼多03/25 13:09

11^F→sunnypie1992:時間製作，吐司久，法國棍子更久。包餡甜麵包會快一03/25 13:10

12^F→sunnypie1992:點。野上跟我說過，看到有人買不到他的麵包，他心裡03/25 13:11

13^F→sunnypie1992:會很難過。這是為什麼他要這麼拼吧。限量也是不得已03/25 13:11

14^F→sunnypie1992:如果排第一個一口氣把全部棍子都包走，後面的客人不03/25 13:12

15^F→sunnypie1992:是氣死了。我同意媒體炒作是造成現狀的原因之一...03/25 13:13

16^F→sunnypie1992:我一直在等熱潮散一點才要去南崁看師父呢。03/25 13:14

17^F→sunnypie1992:其實你誠懇的寫出你的看法也是很好的，或許大家能冷03/25 13:17

18^F→sunnypie1992:靜一點，想清楚自己喜不喜歡歐式麵包，有這麼喜歡嗎03/25 13:18

19^F→sunnypie1992:再決定要不要去湊那個熱鬧。不景氣，我相信還有很多03/25 13:18

20^F→sunnypie1992:好麵包店，好麵包，分攤一下市場也好啦:)03/25 13:19

21^F→sunnypie1992:我還是在肖想有一天不用排隊可以買到野上麵包 XD03/25 13:20

22^F→sunnypie1992:對了，台中還有野上開的羅娃麵包，但他比較少在那邊03/25 13:20

23^F→sunnypie1992:我有時會託人去買羅娃麵包回來給我^^03/25 13:21

26^F→sunnypie1992:1. 天和鮮物 2. 尼德貝勒 3. 台中某家麵包店.. 呃，03/30 22:59

27^F→sunnypie1992:有人跟我推薦過，名字完全想不起來 >.< 不是羅娃，當03/30 23:00

28^F→sunnypie1992:然羅娃也相當不錯。尼德貝勒只在網路銷售就是了。03/30 23:00

[發問] 台北市好吃麵包店(貴的也接受)

[ Bread ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: stwind - 發表於 2009/02/25 14:53(15年前)

1^F推sunnypie1992:六福皇宮點心房。有世界盃得主文世成師傅在^^可參考02/25 15:25

2^F→sunnypie1992:文師傅的部落格：http://tinyurl.com/aeqfp202/25 15:26

3^F→sunnypie1992:我推薦：富士山、皇冠布里歐、煙燻桂圓麵包(得獎作品02/25 15:27

4^F→sunnypie1992:吐司們也很讚喔，軟綿細緻又有彈性^^02/25 15:27

Re: [發問] 發明桂圓酒釀麵包的吳師傅

[ Bread ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: sunnypie1992 - 發表於 2009/02/14 06:32(15年前)

2^F→sunnypie1992:言重了。只是覺得這種言論說者無心，卻可能傷人於無02/16 00:38

3^F→sunnypie1992:形，何必呢？如果寶春師傅和妳有仇，用這種方法報復02/16 00:39

4^F→sunnypie1992:不光明；如果他和妳無冤無仇，那又何必呢？02/16 19:02

首頁

尾頁