[猛傑] 有人想吃這個嗎
作者 sheepmomo (ピンク魔神魔瑠華)
標題 [轉錄][雙鴨食記]台北。瘋牛排洋食館~36oz大牛排征戰
時間 Mon Jun 21 01:56:32 2010
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※ [本文轉錄自 sheepmomo 信箱]
作者: sheepmomo.bbs@ptt.cc (sheepmomo.bbs@ptt.cc)
標題: [雙鴨食記]台北。瘋牛排洋食館~36oz大牛排征戰
時間: Mon Jun 21 01:37:26 2010
作者: phinawu (遺失w595求求你還我) 站內: Food
標題: [雙鴨食記]台北。瘋牛排洋食館~36oz大牛排征戰
時間: Thu Jun 3 21:42:59 2010
餐廳名稱：瘋牛排洋食
地址:台北市光路南路626號2樓
電話：02-2700-8969
營業時間：11:~~23:00
每人平均價位：400
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://www.fun-steak.com.tw/
36oz牛排有圖有真相: http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16532818
六月起店家的36oz跟22oz都稍稍調高成729/429元
新的價格大家記得到網站去update
http://www.fun-steak.com.tw/
瘋牛排洋食主打就是牛排，店家以上選的用料、平實價格做號召
希望消費者就是以牛排為主食，不要吃過多的附餐、配菜、甜點
來這裡認真享受牛肉的原味，不要忽略了真正的主角才是牛排啊!
不過即使這麼說，瘋牛排還是有送餐包、沙拉、飲料和湯
仍然是搬得上檯面的一家店
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699566&p=0
假日用餐時間11點多就有人開始排隊了
店家接受一半訂位，另外一半現場候位
但是11點半已經全滿，樓下排隊的人潮開始出現也開始浮躁了...
"他們說要訂位那19個沒有人來的話才可以給我們位置啦!"
可是其實店內是很大的!!
四個區域兩百多坪，可以容納兩百多人以上!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699569&p=3
店內就貼著主打的22oz跟36oz大牛排
我當然知道36oz有多大，板橋厚切跟邊界驛站都出40oz啊....
菜單也只有兩頁，就是要你只吃牛排!
如果你想要享受好牛肉，也可以自行購買請店家代煎
每一公克一元計費
在台北的店家果然不一樣，店內裝潢好，走道又寬敞
不會人擠人到處撞來撞去
在這裡請客、聚餐也比較有面子啊!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699571&p=5
而且瘋牛排有飲料、湯品的自助吧，真是飲料鬼的福音
板橋的厚切牛排規格沒有那麼高，所以只有汽水機跟茶包、咖啡即溶包
但是這裡冷飲還有紅茶跟柳橙汁
柳橙汁也不是泡的稀巴爛有臭味的那種
還挺順口，適合小朋友口味(就是我...)
熱飲竟然有咖啡機跟茶包
還有這台很炫的開水機，冰熱水都有!
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=phinawu&book=241
湯品有兩種:濃湯跟清湯
今天的清湯是竹筍湯(雖然跟牛排搭不起來XD)
濃湯很濃，芶芡重，在免費界來說也是有水準的湯品
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699578&p=12
每份排餐還有送一個餐包，36oz有兩份
烤好的餐包有酥軟帶回家當早餐剛剛好!
附餐還有送沙拉，有夠大一盤
如果是點個排餐還不錯，但我們重點是大牛排，這個太佔胃口了= =
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699577&p=11
先來個台灣瘋牛排22oz 特價NT399
(6/1~7/31特價NT429)
台灣瘋牛排採牛肩胛的部份，所以較有嚼勁
店家建議五分熟，而且是用鐵盤裝，我們怕太熟也從善如流
不過端上來因為牛排很厚，還是太生了吧!
情侶前往瘋牛排的攻佔策略就是害死男人，叫他吃22oz
我們再隨興之所至切幾塊來吃就好
小鳥胃的秀氣美女點個輕食沙拉或是薯條負擔才不會太重
瘋香檸雞柳條NT100
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699589&p=23
火山雞腿排NT200
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699597&p=31
因為我們決定點36oz來分食，所以我想我就小小試探8oz菲力即可
而且我跟沙朗比起來我還是比較喜歡菲力的口感
飆瘋菲力牛排NT350
我知道菲力幾乎不含油脂，我也只有叫五分熟.....
可是一切入口，還是有種"這不是菲力，這不是菲力"的大泣感
肉乾又柴，明明就是五分還血嫩，但是吃起來就像組合肉
這樣的話西堤的小牛排還比較好吃勒~"~
我還記得夏慕尼的菲力也是嫩的不得了!!!
怎麼會菲力比沙朗還不如，我今天真是下錯盤= =
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699581&p=15
狂瘋牛小排NT380
這是塞牙縫用的，因為只有三小塊，雖然店家說有10oz
不過肉質比較好吃得出來，油花分布均勻口感很棒
對於沒辦法吃大塊肉的人來說還挺划算的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699584&p=18
接著大牛排上桌了!!
世界超瘋牛排36oz特價NT699
(6/1~7/31特價NT729)
看起來面積好驚人啊，這真的只有36oz嗎??
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699582&p=16
服務生推車送牛排來的時候，大家趕忙拿著旁邊的雞排做比例尺
兩相比較以後的確可以感受36oz的大威力
一上桌怕等下過熟、變冷，大家趕緊幫忙分切
大牛排都會有吃到最後變冷、變噁膩的問題
所以要挑戰的人千萬記得"快、狠、準"才是享受美味的大關鍵!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699583&p=17
來跟板橋厚切牛排比一下
看來厚切牛排真的有比較厚
跟邊界驛站比一下邊界還是很有料!
http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16532818
因為瘋牛排就主打肉的品質和原味，所以沒有先醃過
不過肉要便宜，要求就不能太高
品質也很難抓
雖然店家強調他們有斷筋處理，但是有一塊還是肥油跟筋多的嚇人
這次我們點了三份36oz，很明顯的比出差異來
一份筋超多，切下無法入口的有整碗之多
另一份有牛味
因為不像厚切牛排有調味過，瘋牛排的牛肉都要靠外加的香料增味
但本身肉質又經不起這樣的考驗
其實我覺得切取的部位影響很大
我們自己的那份36oz油花分布較均勻，即使有筋也不多可以咀嚼
只要吃到筋都像橡皮筋，或是肥的過火無法下嚥
瘦肉部份.....柴~~~~
所以叫36oz還是要看運氣，看送上的那盤肉有沒有水準阿!!!
還有不管是吃哪家的大牛排，我還是覺得趁熱吃才是王道!
點多份小份量還是會比一份大牛排來得討喜啊
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699583&p=17
這是孤苦伶仃，沒有人要理的36oz配菜
水煮香菇跟水煮玉米默默地被推在角落，無人搭理....
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=241&f=1525699594&p=28
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