[食記] 新北板橋 久天日式炭烤 soso

看板BigBanciao作者 (大貓)時間10年前 (2014/07/02 18:16), 10年前編輯推噓19(19推 0噓 30→)
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彩色圖文版在這裡 http://alicequeen.pixnet.net/blog/post/41064829 http://www.ineedtalk.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2033 板橋久天日式炭烤 炭火燒肉 美食地址：新北市板橋區館前西路5號 聯絡電話：02-2952-1518 平均價格： 399元+10%/人 499元免服務費(可選擇較多種類) 假日一律499元免服務費 營業時間：PM16:30-AM02:00； 假日 AM11:30-PM02:00 (下午無休息時間) 推薦餐點：沒特別印象、但是海王螺還不錯，很大顆，如果烤得好就很好吃。 消費時間：2014.06.29 這次和一群朋友想說啾團吃燒肉，相中了板橋曾經很夯的【久天 日式碳烤】... 我們一行5人，訂下午1點半時間，因為有先預約，所以好家在有位子~ 整體環境 : ★★★ 環境覺得很窄很擠，即便我們已經坐到了二樓底靠牆的類似像包廂的位子了， 可是還是覺得整間的空間都好擠喔......我們一致票選不是很喜歡XDDDDDD 還有就是一樓大門口外有個大垃圾車， 正中午的時候那個垃圾車在那裏感覺味道不是很好... 每次一打開就會有腐爛味飄出來...有點噁... 廁所也很小間，沒有甚麼美化就是一般的廁所， 不過好在我上廁所的時候是乾淨的...以致我感覺沒有太差! 對了!右邊那間的廁所不能鎖起來喔..........有要去上廁所的人要注意!XD 食材 : ★ 一上桌時會擺好一盤盤已經預備好的肉片盤， 但是其中有兩盤的牛肉顏色非常奇怪...是暗色的肉質，近看表面是泛灰色的...... 後來有問外場服務人員，人員表示這個肉是反覆解凍才會這樣的... (但是我覺得很難被說服...因為我常常逛市場跟超市....正常的牛肉看多了啊其實....) 這顏色讓人實在難以下嚥... 後來我們有另外加點牛肉，不過送來的牛肉也是....顏色很奇怪...竟然也是暗色的.... 而我們告訴外場服務人員那顏色實在是太不正常了，所以我們要求換另一盤新的。 服務人員態度還不錯，沒有很囉唆的就幫我們換， 但是沒想到送來的這盤牛肉也是...........暗色暗的很奇怪.... (雖然這盤感覺比上一盤的顏色稍微紅了一點但是還是泛了一層暗色啊!!!!) 我拿了旁邊的正常牛肉片和這盤顏色很詭異的牛肉就比較: (左)正常牛肉色澤 V.S (右)顏色是暗色的牛肉色澤 因為這樣太詭異了!所以我們懶得跟服務人員說要再換了... 我們看了其他桌也是這樣...............(其實滿傻眼的) 還有看過整片牛排是呈現外面一層暗色的....但是客人照烤不誤......orz 當然，這盤很奇怪顏色的牛肉我們誰也不敢吃... 記得這家有生蠔無限吃， 不過生蠔我也覺得普普，不知道是我運氣差還是怎樣， 點三次送三次的生蠔裡面都有兩顆是打不開，一旦我打開裡面都是泥土的.............. 其他幾顆正常的生蠔的我覺得味道挺腥的。(跟我去吃其他家的提供的比起來啦) 但是還是有些好的地方啦~~~像是.... 雞軟骨是個人覺得還不錯吃的，咬勁很好。 海王螺如果烤得時間掌握很好，那也會很嫩很好吃。 蛤仔和草蝦我很喜歡，滿新鮮的，草蝦和蛤仔都有肉，給得份量也很正常， 把烤完蔬菜的的盒子裝蛤蠣拿去烤就超好吃的，連湯都可以喝掉!(但是會胖死!) 服務品質 : ★★★★ 店門口的招待安排座位的那位大哥人挺好的。 把門口的客人安撫得都很乖，都會乖乖安靜的等待~~~ 餐桌上會有剪刀可以剪肉片、肉塊，很貼心。 我們有提到要換那盤牛肉之類的，服務員也都很nice沒有太囉嗦。 二話不說馬上換肉盤。(雖然後來那個肉盤還是......痾....) 帶我們位的那位服務員服務的態度恰恰好， 開動前會解釋消費方式、食材等等，而且是「人在靈魂也在」的那種， 不會講太多也不會說太少，個人很欣賞。 換烤網和炭火的速度還不錯迅速。 這天沒有落單菜，點的沒記錯的話應該都有到。 ==== 但是整體來說，我不會再去這家店了....因為光那個牛肉我就嚇到了XDDDDDDD 牛肉色灰灰的暗暗的真的很奇怪啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 如果有很愛吃牛肉或是很愛下廚的人有還是買過肉的人應該知道為什麼牛肉的色澤會是如 此這般XD?! -- 大貓宅生活 http://alicequeen.pixnet.net/blog 愛力獅粉絲圖 https://www.facebook.com/AlicesVoice 6/26 來聽我唱歌吧! 公館河岸留言 http://alicesvoice.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.46.131 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1404296187.A.E3C.html ※ 編輯: QQminiai (111.241.46.131), 07/02/2014 18:19:09
推
07/02 19:07, , 1F
上次去感覺超差，食材也不新鮮，不會再去+1
07/02 19:07, 1F
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而且食材盤子就疊一起送過來...盤子底部到底是不是乾淨的= =
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推
07/02 19:20, , 3F
很久沒去了。看來真的變很多
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對對對對!都忘了說!她竟然是疊起來的...我也很驚!!!
07/02 19:39, 4F
推
07/02 19:44, , 5F
之前到他們店裡就是因為這樣立馬離席不敢吃
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盤子疊起來?這樣做很沒衛生概念耶....= =
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那為什麼還這麼難定位啊!!
07/02 19:58, 7F
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07/02 20:05, , 8F
我也不懂啊 去吃過就更不懂為什麼這樣還可以滿位= =
07/02 20:05, 8F
推
07/02 20:53, , 9F
大腸的味道也超奇怪的..
07/02 20:53, 9F
推
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附近高中生很常在那聚餐-///-
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07/02 20:56, , 11F
事實上服務 擺設 或精緻度都不優 可是覺得比野宴好吃
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07/02 20:57, , 12F
感覺也不會故意漏單 (野宴 還有極野宴都神扯)
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07/02 20:58, , 13F
剛剛愛吃牛肉的朋友跟我說那灰色是正常現象! 好神奇喔!
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07/02 20:59, , 14F
說去好市多買來的牛肉也是會這樣...(但怎麼看都好不順眼
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變灰是肉缺氧吧 costco買的也會，應該是沒問題的
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07/02 21:25, , 16F
嗯嗯 吃是沒問題啦 只是覺得有點醜XDDDD
07/02 21:25, 16F
推
07/02 21:37, , 17F
應該是缺氧+1 接觸空氣久一點後就會回復了
07/02 21:37, 17F
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07/02 22:45, , 18F
謝謝解答!!! 長知識啊我YYY
07/02 22:45, 18F
推
07/02 22:48, , 19F
昨天才去吃覺得不差啊XD
07/02 22:48, 19F
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07/02 22:49, , 20F
我想問樓上版友怎麼覺得不差法?XD
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07/02 22:50, , 21F
我跟k版友都覺得精緻度不太優 還有盤子疊起來讓我很..囧
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07/02 22:51, , 22F
我覺得疊起來好不衛生...誰知道盤子有沒有乾淨orz
07/02 22:51, 22F
推
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不是在打廣告，但我真心覺得板橋可以吃的燒肉只有燒肉眾…
07/02 22:59, 23F
推
07/02 23:28, , 24F
那我上次真的是衰到底=_= 服務差就算了東西還少來
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07/02 23:29, , 25F
盤子有點用扔的肉片都掉出來了服務生也不理
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07/02 23:30, , 26F
換個網子裡面的東西居然用倒的=_= 亂火一把的
07/02 23:30, 26F
推
07/03 00:12, , 27F
我是沒有遇到你們說的這種狀況耶 肉的顏色都很正常
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也很頻繁來換烤網 服務生也都很熱心很親切 所以覺得不
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差啊XD
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07/03 00:14, , 30F
我上一次去燒肉眾才有很不好的經驗讓我決定以後都不去
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X了XD
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推
07/03 00:34, , 32F
人在靈魂也在XD
07/03 00:34, 32F
有時候會遇到那種一開鍋 服務生會來解說怎麼烤怎麼吃 介紹的話術之類的 但是有時候會碰到嘴巴講話可眼神一直朝別的地方飄的 還有那種講話超級無敵迅速連在一起的 一看就知道是想要快點講完服務下一個的 與其這樣不如不要講好了 把要講的寫在單子上我們自己看還比較尬意.. 推 alien818:喜歡中山路上的六里 07/03 06:14
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燒肉眾 第一次吃跟之後吃明顯差了很多 不會再去
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推
07/03 09:06, , 34F
變成灰黑色的其實並不是肉質變得不新鮮喔
07/03 09:06, 34F
有的 後來前面有板友解答了 感謝!
推
07/03 09:14, , 36F
久天早期吃過幾次 真的滿不錯的
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07/03 09:15, , 37F
如果真空包直接切出的肉沒大量碰到空氣 就還不會變鮮紅
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推
07/03 09:19, , 38F
久天我認為比很多燒肉店還好吃很多 但服務品質較不穩
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07/03 09:19, , 39F
我一次坐接近樓梯 超常換網 一次接近櫃台 都不來換網
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推
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去一次 從此不去+1
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07/03 12:31, , 41F
以前不錯..漸漸崩壞　
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推
07/03 13:27, , 42F
之前去覺得服務普通，八人位子擠到爆，然後計時居然是以訂
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07/03 13:27, , 43F
位時間起算，而不是真正入場時間，我們還傻傻在外面等人到
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07/03 13:27, , 44F
齊
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吃過，就是一個字 油。
07/03 16:09, 45F
推
07/03 16:46, , 46F
換網不是招個手就可以請他換了嗎
07/03 16:46, 46F
推
07/04 00:10, , 47F
之前吃的經驗 生蠔第一次上來的很不錯 但加點的都很糟
07/04 00:10, 47F
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07/04 00:12, , 48F
肉吃了有點會膩 有好幾種肉 筋有點多 不過服務好 烤網也勤換
07/04 00:12, 48F
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07/04 00:12, , 49F
吃完一次也不會再想去了 不是說很差 但總體沒特別吸引力
07/04 00:12, 49F
推總體沒有吸引力... 我也同意第一盤的生蠔都還滿不錯的 但是加點的都很糟+1 加點的六顆裡面我會拿到平均兩顆壞掉的....而且打開全部都是土的... 第一盤裡面有一至兩顆跟大拇指一樣這麼大的 第二盤開始加點的以後的都小布拉基的 然後就是都壞掉的居多.... 所以說整體而言我沒有甚麼特別喜歡的....地方... 但是499不得不說是滿便宜的。(而且不收服務費) 店家沒有開發票所以沒開發票收據我是覺得還好~ 如果能夠接受店家比較"不拘小節"的整體服務和食材的人我想是可以去試試看的~ 吃是個人主觀的感受，這篇就僅供參考囉! ※ 編輯: QQminiai (111.248.115.1), 07/04/2014 10:41:52
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