[食記] 內湖 Boulangerie Le Gout 麵包店

看板Bread作者eudora503 (eudora)時間14年前 (2010/08/25 16:51)推噓4(4推 0噓 11→)

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1.【分享人ID】： eudora503 2.【地點/店名】：Boulangerie Le Gout 麵包店 3.【商家電話】： 02-2658-7316 4.【食用日期】：17/07/2010 5.【網誌連結】：http://eudora503.pixnet.net/blog/post/26980458 心得分享這家位於內湖的Le Gout麵包店Ashley說不早一點到架上的麵包很容易就會被掃空.. 但因為我們那天約的是晚餐時間..到現場時也只能剩什麼買什麼啦~ 挑高的空間配上柔和的燈光..買起東西來都自己是貴婦的錯覺.. 吳寶春先生曾是這家店的技術顧問..白色框框裡的就是2010年麵包大賽的冠軍麵包.. 我們那天到現場時雖然架上的麵包看起來沒有很多..但買起來也是挺豐富的.. 這裡是吐司區.. 我個人覺得Le Gout的麵包售價頗高..尤其是吐司一條都在100元上下.. 所以我都只挑價格比較低的麵包買.. 我們第一輪採取先買幾樣回車上吃喜歡再下來買的策略.. 所以接下來拍的麵包我們幾乎都有吃到.. 明太子法國下了重本不管怎麼吃嘴裡都有明太子的鮮味.. 如果在其他家麵包店買明太子麵包時嫌他料太少..來Le Gout一定不會讓你失望! 玉米可頌味道很普通..很像在吃傳統玉米麵包的口感.. 我會買小法國只是因為它小巧可愛我覺得很有趣.. 實際上的口感偏硬不太容易咀嚼..還是買大條的法國比較優只有半條土司大小的黑糖核桃吐司要價NT90元.. 結帳時可以請店家先幫你切片免得回家自己切的亂七八糟破壞吐司的口感.. 裡頭的材料有加州核桃及熬煮了六個小時的台南關山張錫斌的手工炒黑糖.. 另外還加了一點葡萄乾.. 吐司的黑糖香餘韻不絕..雖然一開始吃只有淡淡的香味.. 但不管怎麼吃那黑糖香都不會消失..蓬鬆有彈性的內餡吃起來QQ的很不錯.. 這一款除了價錢稍貴之外整體感覺很不錯~ 芥末籽培根法國NT55元..這是我最喜歡的麵包之二.. 外皮香酥的法國麵包配上烤到乾脆又帶點焦香的培根還真是好吃.. 咬勁十足讓我一口接一口的停不下來.實在是因為太好吃了啊! 感覺拿來配啤酒也很搭唷~ 這款布里歐沒拍到價錢..吃起來的感想是裡面的卡士達跟麵包皮都太乾.. 沒有想要再吃第二次的衝動.. 瑪德蓮對我來說也很普通..口感不夠濕潤..但Chi跟Ashley都覺得好吃.. 巧克力可頌NT40元.. 老實說我覺得它賣40元真的太貴了..因為我們一咬開裡面的巧克力餡料不多.. 麵包也沒有想像中的酥脆爽口..這款也不推薦.. 鮪魚可頌NT40元..滿滿的餡料很豐富.. 應該是用鮪魚肉跟鹹菜還有一些調味料一起拌炒過再填進麵包裡.. Una覺得這款麵包很好吃..不管是調味或麵包的口感都很得她心.. 喜歡吃鹹口味麵包的人可以選擇這一款.. 大力推薦希望大家都要買的葡萄司康NT20元.. 這一款我一開始會買只是因為它幾乎是整間店裡最便宜的糕點.. 堆的高高的司康在燈光下閃耀著金黃的光芒.. 小買一顆回車上才剛吃下第一口我就立刻跟大家說要回去掃台了! 剛出爐的司康真是好吃到爆炸..濃濃的奶香及蛋香配上恰恰好的甜度.. 那紮實中帶著鬆軟的口感及剛剛好的濕潤度讓我一試成主顧.. 第二輪回到麵包店大肆採購時司康就是我唯一的採買清單! 蜂蜜牛奶吐司很好吃..脆脆的外皮搭配香濃的牛奶及有著清爽蜂蜜香的內餡.. 丹麥紅豆吐司NT120 是店員推薦給我們的..據說這一款只要一出爐立刻會被搶空.. 這天還剩一條的原因是原本訂貨的客人臨時不能來拿我們才有機會買到這一條.. 因為土司的外皮太過酥脆所以連店家都建議我們回去撕著吃最好最不會破壞土司的外觀.. 據Ashley吃後的感想是這款麵包真的很好吃.. 尤其是吃到有紅豆及卡士達內餡的地方更是美味..她很推薦唷!! 巧克力吐司NT100.. 我個人就覺得普通..Ashley的吃後感我也忘記問她了*顯示為不負責任* 基本上內湖已經超出了我行動的範圍再加上麵包的價錢不低.. 我想下次去應該也是比較久以後的事了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.160.250

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