Re: [問題] 關於歐舍的豆子

看板Coffee作者itrs821 (玻璃城市)時間15年前 (2009/01/31 23:32)推噓1(1推 0噓 5→)

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※ 引述《chenshinwei (陳小偉)》之銘言： : 之前才剛入手了一個虹吸式的煮咖啡， : 但是豆子是之前用美式咖啡煮剩下來的，所以 : 最近想要去一下傳聞中的歐舍補一下豆子，但是 : 上了他官網看，選擇實在太多了，可以請問一下 : 歐舍M1等級的豆子，喝起來會有酸味嗎？ : 還是M+、M2這兩個喝起來會太酸、太濃嗎？ : 基本上我是喜歡喝不會有酸味的咖啡，所以目前是考 : 慮M1等級咖啡，可以請問一下歐舍M1等級的咖啡有那一個 : 是比較推薦的嗎？？ : 另外再請問一個問題，台中地區除了歐舍以外，還有那邊有 : 賣豆子也是比較有名的店家嗎？ : 謝謝大家回答~~ 那我順便說一下最近的心得... 這次趁年前休假從台北跑到台中歐舍買了半磅的花神回家打開赫然發現豆子烘得還蠻深的耶!(M1等級) 不輸我手邊的義式綜合豆乾脆就手沖跟pump機一起來玩看看... 手沖了幾次覺得後味很淺,味道總是到了中段就消失了... 幾乎沒有什麼酸味,跟我以前喝的不太一樣不過用pump機煮就蠻有意思了,那個crema比想像中來的厚.. 而且味道也還差強人意! 我只能說歐舍的豆子真的還不熟悉呀... 不過服務態度不錯!超級加分! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.123.56 ※ 編輯: itrs821 來自: 220.132.123.56 (01/31 23:38)

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bear2007

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