[請益] 請推薦食品的字典或辭典

看板Dietician作者 (吃喝拉撒~)時間15年前 (2009/03/06 03:55), 編輯推噓5(503)
留言8則, 8人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
本身不是讀食品,但對食品很有興趣, 所以打算考食品類的公務員。(高普考、技師等) 因不是食品科系出生的,所以讀食品的書時有很多專有名詞都不懂! 所以想買本可以查閱的食品工具書。 在網路找了很久,還是不知道哪本好或該買哪一種方向的 各位可否推薦一下我這傻傻還搞不清楚的菜鳥,您覺得不錯的 食品辭典或字典呢! 感激不盡 ~>.<~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.143.134

03/06 10:12, , 1F
對喔 有這種書籍嘛?
03/06 10:12, 1F

03/06 10:24, , 2F
印象中好像有畢業科系或者修課的限制 記得要問清楚
03/06 10:24, 2F

03/06 15:28, , 3F
食品科技辭典 富林出版社 賴滋漢 著
03/06 15:28, 3F

03/06 16:40, , 4F
有限制!?只要是華人...都有辨法弄的到
03/06 16:40, 4F

03/06 18:31, , 5F
的確有修課限制
03/06 18:31, 5F

03/06 20:02, , 6F
最近有這種名額嗎??
03/06 20:02, 6F

03/07 14:11, , 7F
富林還有出"營養學辭典"和"營養+生化"我有後者不錯用
03/07 14:11, 7F

03/08 17:22, , 8F
五樓是正咩...
03/08 17:22, 8F
文章代碼(AID): #19i2uf7F (Dietician)
文章代碼(AID): #19i2uf7F (Dietician)