[食記] 台北- 饗食天堂明曜店下午茶

看板EatToDie作者Joanna0402 (小喬)時間14年前 (2010/10/07 22:18)推噓8(8推 0噓 8→)

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發表文章前請各位板友確認各發文注意事項，以免違反板規 (本行文字請於發表文章前刪除，謝謝合作) 內文格式: ───────────────────────────────────── 餐廳名稱：饗食天堂明曜店電話：2771-8832 地址：台北市忠孝東路四段200號12樓(明曜百貨12F，忠孝敦化站3號出口) 價位：下午茶星期一~五 NT490/人星期六日及例假日 NT590/人營業時間：午餐11:30~14:00,下午茶14:20~16:20,晚餐17:30~21:30 刷卡服務：有單人計價：不加價提供停車場：明曜百有地下停車場，每消費1000元可抵停車一小時優惠資訊有無：10/1~10/29當月壽星憑身份証件及下載券可享星期一~五不限餐次四人同行一人現折500元優惠(這是我這次去吃享的優惠, 其他優專請詳見官網http://www.eatogether.com.tw/ ) ───────────────────────────────────── 板友分享文章時，請盡量依既有格式發文，但並不強制。耳聞饗食天堂已久,這次要感謝壽星master7clair的揪團, 才能用414元的優惠價格享用這次的下午茶,甘温哦!!^^ 先講環境好了-- 明曜店是在明曜百貨12樓,坐捷運出3號出口就到了, 交通算很方便的,只是電梯真的有點小,六,七人就坐滿了, 要是假日去用餐等電梯可能要等一下下. 店面非常的寬闊,有網友覺得動線不佳,我個人是覺得還好, 它的取菜區就是環繞店面一圈,每一種料理各據一方,十分明確取菜區和用餐區也有隔開一點距離,並用簾子(吧?)隔起來, 不會讓候菜的人影響到用餐的人廁所在安全門外,女生有4間(吧?)不知是不是因為平日的關係,廁紙完全沒補, 希望只是因為平日的關係,要是假日就冏了菜色-- 一. 冷菜類 1.海鮮類-今天吃到的鮪魚,鮭魚,旗魚,鯛魚,炙燒生魚片,竹筴魚,白蝦都很新鮮好吃, 算是C/P值很高的一道(也有花枝,但我不愛,所以沒吃)而果然來吃的人客都是識貨人, 才剛進場沒五分鐘就造成排隊熱潮,(排隊的幾乎都是北北阿姨...疑!我也有排耶) 要趁肚子最餓的時候吃高單價的東西才划算,盤子一下就空了,不過補的速度還算快, 沒有斷貨情形發生 2.淡菜--這個要扣分,吃起來水水的,完全沒有味道,還是是我忘了加醬一起吃? (感謝版友告知其實是有五味醬在旁邊,要記得加醬一起吃嘿~) 3.牛肉凍(忘記它的本名了)-不錯吃,裡面有很實在的牛肉 4.其他日式冷菜類--恕我有食慾沒食量,這些完全沒動到...但還滿多人吃的 5.開胃梅酒--好喝!!酸甜酸甜的滋味拿捏得拾到好處,裡面有一顆小梅子很好吃但只有一咪咪的酒味,海量的人客可能會摔杯, 在地上打滾說:這不是梅酒這不是梅酒, 但拜託,人家是吃到飽又不是喝到飽.... (話說在現場有看到客人自己帶Whiskey來喝, 下午就喝whiskey有沒有那麼猛!!??) 6.蝦凍(忘了本名again)--不錯吃!裡面有小蝦一隻,和其他....東西....(恕我無知...) 7.凱撒沙拉--蘿蔓切太大片不好入口,而且只有蘿蔓葉和佛卡夏,醬也用得有點多... 帕馬森你在哪??? 8.柿子優格--這個吃起來很清爽,用優格把柿子的澀味蓋掉了 9.義式蕃茄乳酪--乳酪的味道不突出,被蕃茄蓋過去了(突然覺得夾在中間的乳酪在哭泣) 10.煙燻鮭魚--它是已經和配料捲好放在小碗裡,但個人還是喜歡可以自己配料的煙燻鮭魚吃起來還算可以 11.手卷--是現點現做,還不錯吃 12.握壽司--怕佔胃,只吃一個炙燒生魚片壽司,還滿好吃的二.港式點心類 1.燒賣類--我只拿了海鮮類的燒賣,海棠果,馬來糕,蛤蜊燒(吃起來肉味比蛤蜊味道重) 這些孩子們的表現中規中矩,尚可~ 2.烤鴨夾餅--因為個人不是鴨控,所以只吃一個嚐嚐味道,也是尚可~ 師父會把烤鴨切好片在盤裡,再自己包, 隨你要用三片餅皮包五片肉加十根蔥段八條小黃瓜醬料塗到爆漿都可以, 算是有一點DIY的樂趣在裡面啦~ 三.現切現炒類 1.美國有機豬--因為是下午茶,所以只有豬出來見客,牛要晚上和假日才會出場...(泣) 只吃了一口,味道還算甘甜,但因為心中思念著牛, 所以只吃一兩口就讓服務人員把豬帶走了.... 2.現煎牛排--果然是名不虛傳的......有.嚼.勁!!!(也就是煎太老的意思啦!) 因為餐具沒有刀叉,所以也不能假掰的裝貴婦切成小塊入口 (不過我想也會切到摔刀子吧!)只好裝優雅的輕咬一小口,但實在是咬不開, 最後只好很豪邁的整塊吃下去...... 3.現炒義大利麵:我想它剛炒好時應該是不錯吃,但因為後來完全忘了有跟師父點這道, 再去拿時,它已經呈現醬汁凝結乾涸的狀態,但吃起來口感還不算太差, 所以想去吃的朋友記得在現場等師父炒好才能吃到熱騰騰的麵哪~ 4.現做鍋物--是自己選料,再請師父幫你煮,煮好自己去拿(忘了是自己拿還是服務人員會幫你送)我沒點,同行的朋友有點,看起來還不錯吃的樣子 5.現炒青菜--我沒點,但看別桌有點看起來還不賴的樣子四.日式料理 1.炸蝦--推.推.推!麵衣不會太厚太油,蝦子也很嫩,還教你沾醬怎麼調最完美, 遺憾只吃了兩條呀! 2.炸蔬菜天婦羅--嗯...我只能說它還好而已 3.炸雞塊--還不賴,可惜沒有放沾醬(蕃茄醬之類的)給客人配著吃 4.煎(炸?)鮭魚頭--鮭魚頭油脂很多,所以我選了一塊肉較多的鮭魚,淋上檸檬汁沾一點點胡椒塩粉很好吃~ 五.湯品類 1.土瓶蒸--好喝!!味道清甜順口,推! 2.奶油濃湯--這個我在舀湯的當下整個大吃一驚,因為它實在是太濃稠了呀! 濃湯嘛~一定要找它的好朋友黑胡椒來的呀~但左看右望就是沒看到胡椒罐, 只好問廚師有沒有胡椒,本來以為他會從料理台下拿出胡椒罐之類的, 結果他是還跑去內場拿出一大桶的黑胡椒來倒一點給我,真是麻煩他了~>//< 如此十分濃稠的濃湯配上得來不易的黑胡椒粉喝起來十分甘心,也夠creamy, 不是勾芡做成的假濃湯,算還不錯,但喝完頗佔胃,鳥胃的朋友淺嚐即可 3.酥皮濃湯--這個是一出爐就被搶光的一道菜,現烤酥皮十分好吃,火候也控制得很好本來以為會不會是直接拿奶油濃湯加酥皮去烤,還好不是, 酥皮濃湯的湯比較沒那麼濃,不然喝完這一碗就半飽了啊又是要找濃湯的好朋友了,但桌上和旁邊的服務台都沒看到黑胡椒罐的影子兒,只好勞煩服務人員幫我們拿,她先去找了一下好像沒有,再回來問我們:(黑)胡椒粉可以嗎?我們心想你講的應該就是黑胡椒粉吧,就回當然可以呀~結果結果她拿來的竟然是竟然是......................... 白胡椒粉.... 我們在場四個人都先楞住然後大笑,就自己再去跟廚師拿黑胡椒粉可能是我們沒講清楚,不過如果在濃湯區有黑胡椒罐的話就不用麻煩服務人員啦~ 六.飲料 1.琴酒賓治(Gin Punch)--是用South Bnak的Gin調成的punch,裡面還加了鳳梨丁, 桃子丁和萊姆片,顏色淡黃淡黃的還滿清爽的,喝起來也不賴,但一樣,只有一咪咪的酒味,不要再打滾了... 2.西瓜汁--嗯..喝得出來是濃縮還原的,想喝新鮮西瓜汁的朋友,可以直接吃西瓜擋著先 3.檸檬汁--嗯...也是還原來的,但化學味沒有太重還好,可以加一點冷開水當餐後飲料解膩去油還不錯 4.咖啡--我只有喝卡布奇諾,是用咖啡機做出來的,還可以其他還有四種冰沙和茶包可以選擇,算是種類繁多,任君挑選啦~ 七.蛋糕類-- 1.水果巧克力--有點松露巧克力的feel,巧克力味很濃郁 2.大理石起司蛋糕--普普而已耶...可能是吃太飽已經沒胃口了我想 3.手工奇異果鳳梨果醬&莓果醬--還不錯,加在香草冰淇淋裡應該不錯吃其他還有cheese cake等等,還滿多種的,但我已經無福消受了,所以己好含淚略過... 七.冰淇淋厚厚厚~重點來了~我滿心期待的就是哈根大使呀~明治也是重點之一, 結果不知是温度沒設好還是怎的,哈根大使太軟,明治太硬....冏... 哈根在挖的時候很有在挖奶昔的feel,在挖明治的時候深深覺得自己臂力練得還不夠, 因為大家一直來找哈根,冰箱門一直開著(還有人開到掉下來), 很怕它就成為哈根奶昔,就跟服務人員反應, 希望哈根到晚上時可以恢復它原本軟硬適中的模樣呀~ 最後來講講服務-- 下午茶是14:20開始,提早到的人客也不能先進場唷~要先在外面等,等時間到了服務人員會一起喊"歡迎光臨"之類的(我沒聽清楚喊什麼,只聽到眾人齊聲大喊),再依序入場; 要是有訂位記得要先跟櫃枱人員說,就給你一張單子上面寫桌號, 再交給服務人員裡他/她帶你到座位上; 因為是平日下午茶,所以人客沒有很多,服務人員收盤是以秒殺的速度在收, 前一秒下放下,後一秒你的空盤空碗空...就被收走了,十分迅速確實,給個讚! 吃了大約半小時後,服務人員就會把帳單夾在放號碼夾的立牌上, 約過一小時就有服務人員先來幫你結帳,這時要是有用優惠什麼的, 就要跟結帳的服務人員講以免沒算到造成誤會. 基本上他們的服務算是親切迅速啦~給四顆星後記:用414元吃到撐到想哭算是十分划算,但因在下我是有食慾沒食量, 像熱炒類和鍋類到後來就完全吃不下,所以像這種吃到飽的真的可以多一點人吃每一樣吃一點點才能享受到每樣料理呀~ ※ 編輯: Joanna0402 來自: 218.168.232.237 (10/07 22:35) ※ 編輯: Joanna0402 來自: 218.168.232.237 (10/07 22:50)

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