[食記] 台北- 精彩火鍋南京店

看板EatToDie作者AEveB (大家都要幸福)時間13年前 (2011/05/26 13:22)推噓1(1推 0噓 4→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：精彩火鍋台北南京店　　消費日期：　 _100_ 年 5_ 月　　地　　址：台北市南京東路3段337號3樓 (momo百貨3樓) 　　電　　話：02-6600-3099 　　　　價　　位：平日午餐399 ( 11:30~16:00) 平日晚餐499 ( 16:00~03:00) 假日全天499 ( 11:30~03:00) 皆須加一成服務費用餐以2小時為限　　營業時間：11:30~03:00 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：　────────────────────────────────────── 看了之前的試菜文於是在前幾天中午去享用要進去的時候就必須先付帳才由服務員領位我點的是黃金蕃茄鍋一端上桌我不禁見獵心喜因為自已在家偶爾也會煮東西看到濃郁的湯頭心想店家真是用心趁還沒煮料前先來嘗一口感受一下結果我以為我會喝到的會是花長時間熬煮出鮮美滋味我錯了忘記這世界上還有一種東西叫做「蕃茄醬」是的如果我再喝下去會覺得在喝蕃茄醬一樣尋找下個目標畢竟我是要幫朋友做個評比的現切肉類我看到的有五種： (跟前面試菜文寫的七種不一樣？) 1、土雞腿肉片 2、極黑豬肉片 3、雪花小羔羊 4、牛培根 5、牛沙朗除了羊肉其他都吃過一輪了還不錯尤其是豬肉和沙朗吃肉不須多一口就有淡淡的甜味 (沒想到不太嗜肉的我這區竟成為我的主力區請慢慢聽我道來) 輪了一圈我先從熱食區開始吧其實就是很簡單的雞塊、薯條、南瓜米粉、麻辣鴨血....... 原po是在正中午12點多的用餐時刻去的店裡面也有十幾桌近二十桌的客人沒有想到熱食區的東西都是冷的........冷的...... 所謂「天時地利人和」，我不禁想，如果在這個moment，熱食區都不熱食了那經營者是不是把這一區改個名或者去取經小家連鎖店的熱食區為什麼可以是熱的算了這是小攤的區域我去吃吃海鮮海鮮的種類大致有：小章魚、小花枝、竹蛤(這個本身就比較腥去吃王品集團會建議最後放鍋) 鮮蛤、炸的魚下巴(這個比較少見)、白蝦、雪螺、蚵仔、牛蹄蟹、白旗魚片 ...... 對這區的想法：小章魚、花枝還不錯可惜我本來就不太愛吃看到前一篇板友寫的蝦子不優我有同感但他比我幸運多了至少他的蛤仔還不錯的我吃到的蝦、蛤、牛蹄蟹都不太新鮮小菜區：我看到的有：百香果涼拌木瓜、煙燻鴨胸、台式泡菜、涼拌豬片...... 台式泡菜我沒有吃因為吃了其他幾個就覺得調味需再加強鴨胸稍偏鹹、涼拌木瓜稍硬...... 這些東西是我想在一般餐廳都可吃到不錯的這家的價格不算便宜是可再加強青菜區：種類蠻多的、菇類也有多種：杏鮑菇、白精靈菇、秀珍菇、金針菇、還有一種比較特別的：海燕窩 (看起來像海草樣) 但是我自從煮了它我的湯底都容易"撲”起來可能是比較有膠質的關係吧還有生菜類的不一一贅述。飲料區： 1、有隨便你喝的生力生啤酒 (未滿18請勿飲酒飲酒過量有礙健康) 2、現榨果汁 (鳳梨汁、西瓜汁、香瓜汁、芭樂汁) 喝到還不錯的是芭樂汁 3、瓶裝的優酪乳、金蘋果養樂多 4、蘋果醋、烏梅汁甜點區： 1、哈根達士 (這不用說了吧口味有八種or十種) 2、果凍、小蛋糕 (綠茶凍沒什麼味道) 3、要拿桌上夾子去換的鯛魚燒有兩種口味 (紅豆、奶油) 這個烤的時間似乎比較久我只有吃紅豆口味給它評價高大致上就是水晶紅豆那樣子結論：在寫這一篇文章的同時回過頭去看試菜文這篇似乎是打臉文 (也許是之前的太美好？) 不過我是真的平心而論這樣的價格的確改善空間蠻大的在食材方面空間的話是沒什麼話講很多席位吃完後店家給我意見表我寫不滿意的部份比寫滿意的部份要容易多了這樣的價格如果還是這樣的品質我應該不會再來第二次也是覺得還不如去鍋爸、更多的選擇性海鮮也不會那麼不新鮮如果是食量小的女生這樣的價格吃火鍋世家也綽綽有餘了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.238.251

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l9820904

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peichuan

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