Re: [問卦] 海鮮丼的吃法？消失

看板Gossiping作者時間7年前 (2017/04/22 04:45), 7年前編輯推噓10(11推 1噓 25→)
留言37則, 11人參與, 最新討論串3/3 (看更多)
※ 引述《wang1b (唯i廢文<3)》之銘言： : http://i.imgur.com/5mkTFiw.jpg
: 生魚片海鮮丼要怎麼吃啊？ : 芥末混醬油倒入碗裡嗎？ : 還是生魚片挾起來沾芥末醬油？ : 日本人不知道都怎麼吃欸 用筷子沾一點山葵 掌握一下山葵在你味蕾上的刺激 接著先觀察海鮮丼各食材味覺上的特性 並決定其順序 取適量的山葵放置在該海鮮上 海鮮沾上相對應的醬油後置回米飯上 用筷子夾取海鮮與米飯置入口中 充分咀嚼 讓山葵.海鮮.醬油.米飯的碰撞激發美妙的四重奏 輕啜一口茶淨化味蕾 選取另一個海鮮又是演奏另一個美妙樂章 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.100.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1492807549.A.56E.html
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04/22 04:46, , 1F
加阿比五嘻嘻
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五樓加洨
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冬貝利勒？
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讚讚好吃
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推
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從淺色味道淡的先吃
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入門者可從淺色味道先行 進階者可自行譜出美妙樂章 淺色味道先吃而非絕對
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我討厭山葵QQ 有解ㄇ
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你可能吃的都是化工山葵 幫QQ ※ 編輯: kenichisun (27.242.100.70), 04/22/2017 04:50:56
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我愛山葵 讚讚
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推
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我愛吃秋葵
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現磨的山葵超好吃的啊
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有山葵的店很少 都是加辣根
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我都把附的山葵挖起來給別人ㄘ
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芥末也是啦
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推
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現磨真的好吃
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噓
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對了 一天含回文最多五篇嗎？
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辣根是假的啊哈哈哈
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推
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加九篇
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嗯嗯是喔
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明金成 ，是喔 5篇
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推
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相對應的醬油...要自備嗎？
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這個指的是醬油的量(相對應的醬油量) 依食材特性決定食材沾上多少百分比的醬油 ※ 編輯: kenichisun (27.242.100.70), 04/22/2017 04:54:47
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嘻我還有一篇
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你快改暱稱啦 推薦「明金城收信」
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阿幹算了 這個我留著用好惹 嘻嘻
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不要收信啦我比較想收船票
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推
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jp姐雞屁股.香菜.辣根.芥末都不吃喔？那吃生冷不腥嗎
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你都記得喔 感動欸
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JP姊芹菜也不吃
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我生魚片都直接沾醬油ㄘ
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醬油不要太死鹹那種比較好
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醬油要沾東城
04/22 04:57, 29F
推
04/22 04:57, , 30F
其實沾些醋很好吃 我覺得比加醬油好吃
04/22 04:57, 30F
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04/22 04:58, , 31F
灑壽司鹽就可以了啦
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推
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醬油要有甘甜的鹹才不會蓋魚生的風采又相輔相成
04/22 04:58, 32F
台灣的店就不奢望了 築地市場的店 這些基本的該有的都有 剩下的就是各位食客如何演奏了 ※ 編輯: kenichisun (27.242.100.70), 04/22/2017 05:00:39
推
04/22 05:04, , 33F
這回應要是發晚一點就會被噓皇民崇日之類的神經文
04/22 05:04, 33F
有些握壽司的套餐 師傅會決定演奏的順序 所以食客的反應對師父(指揮)可是很重要的 ※ 編輯: kenichisun (27.242.100.70), 04/22/2017 05:11:00
推
04/22 05:20, , 34F
臺灣才不重視這些，只要翻桌率
04/22 05:20, 34F
推
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我家附近有家小店，我是給師傅預算，然後讓他看當日食材
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弄什麼我吃什麼，也是現磨山葵。還會介紹食材，有時好奇
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問他相關問題他也會回，感覺像交捧友的，哈哈
04/22 05:30, 37F
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