Re: [問卦] 鹹水雞大家都怎麼買消失

看板Gossiping作者SenPaiCHAN時間7年前 (2017/05/24 07:34)推噓3(3推 0噓 0→)

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※ 引述《sumarai (Pawn)》之銘言： : ※ 引述《leo921080931 (小飽)》之銘言： : : 今天不到12點就買了半隻雞 3樣菜兩個麥香奶茶 : : 一邊看動畫一邊度過寂寞地夜生活 : : 但是一個人很自在晚上在房間裡盡情當這空間的主宰 : : 大家鹹水雞怎麼買呢 : : 我覺得荷包有點痛Q_Q : 有些肉是蛋雞淘汰後便宜買來做的 : 有些是雞暴斃後，趁還可以"處理"一下來賣 : 買進的價格可想而知 : 大學時常吃，不過肉質吃起來不太好 : 配菜反而吸引我 : 有認識養雞或是有在接觸雞肉加工的都跟我說鹽水雞的雞盡量別點這我知道鹹水雞通常有分兩種一個最常見的就是您說的蛋雞這個相對便宜，但肉質柴，肉又小塊比起一般常見的肉雞根本就營養不良吃這個算是吃爽的 http://i.imgur.com/gYgvgyt.png

(網路抓取不過鹹水雞的訂價很高我這的一隻大雞雞腿40元價格也是勘比肉雞可能鹹水雞除了加沙拉油蔥薑蒜胡椒粉外還有什麼不可見的神祕工法吧另一個則是處理過的肉雞這個很不錯大概長這樣 http://i.imgur.com/3j9bCQL.jpg

兩頭尖尖這麼大一個，有時候光雞腿都比便宜的那種還大隻料理方式通常是用紹興醃製過的醉雞好吃的亂七八糟雞肉軟嫩又大塊香氣十足不只普通鹹水雞連常見的白斬雞都被屌打加上中藥與酒的香氣想到又口水直流這種店家都會冠上一些神祕的名堂戰鬥雞阿閹雞阿太監雞等等殺小不過就是肉雞喇有的可能有挑比較好的就是缺點就是貴到歪頭一隻雞腿一百塊真的是他媽目瞪口呆所以雖然好吃我還是比較常去買麥噹噹就是惹反倒是您提到的 : 有些是雞暴斃後，趁還可以"處理"一下來賣 : 有認識養雞或是有在接觸雞肉加工的都跟我說鹽水雞的雞盡量別點應該是不會喇 "處理" 那是2000年以前才比較流行的不然你以為怎麼這麼容易禽流感雞死了就不丟R呵呵現在養雞戶銳減都是幾個金主養好幾個G舍比起搞缸去弄原味木乃伊丟惹還比較實在阿木乃伊我只是形容沒什麼特別意思別吉我 : 配菜反而吸引我如果你要講求衛生的話雞內臟那些反而是相對髒的不過我還是很愛吃雞腸雞胗雞心喇嘻嘻 -- https://imgur.com/zRsZgp0.png