Re: [問卦] 西門町三味食堂的八卦消失

看板Gossiping作者RoroyaZoro時間6年前 (2017/09/15 02:02)推噓11(11推 0噓 5→)

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還好啦生魚條而已在快十年前花蓮市有一家吃粗飽的台式壽司店紅了起來那家的握壽司才叫一絕一次一排七顆吧每一顆都超大重點來了他的刀法出神入化每一顆上面的生魚片都是半筋半肉冬天吃最好吃了心中升起一把無名火即使如此每天還是一堆盤子排隊還是一堆沒天良部落客在那邊狂推後來兩次大腸桿菌沒過人潮好像有少一點了但去年經過客人還是不少可能喜歡半筋半肉的奇葩還是很多吧 ※ 引述《Lumial020 (廢貓文專用帳號)》之銘言： : ※ 引述《wang1b (唯i廢文<3)》之銘言： : : 小弟今天11:30去吃 : : 排超級多人 : : 1/4是韓國人 : : 等了約40分鐘 : : 以為 : : 會好吃到翻 : : 結果 : : 不知道為什麼 : : 招牌的鮭魚的鮭魚味很淡 : : 不過真的超大 : : 只能說份量真的很足 : : 大概一個月不敢吃生魚片 : : 至於味道就不多說什麼了 : : 呵呵 : : 有沒有八卦？ : 這間其實跟隔壁無名日本料理一樣 : 算是很台式的日式料理 : 在生魚片上刷醬油膏再佐上染色嗆辣味人工香料的行為 : 有的飯還是熱的 : 簡直有創意到可以說是新的台灣料理 : 以前握壽司跟幕之內便當還被稱作 : 生魚飯 : 也是台灣食物很白話的命名傳統 : 總之魚料本身絕對是沒有問題的 : 畢竟鮭魚嘛全台灣也才那一間最大的進口商 : 你把三味的鮭魚拿去給爭鮮工讀生切 : 就是爭鮮的味道真心不騙 : 三味的特點就是特別鹹的醬油膏 : 和傳承數十年放蕩不羈的暗黑刀工 : 把生食級的魚肉直接給他剁成菜市場等級 : 非常厲害 : 如果三味的廚師跑去參加神前刀工對決 : 永靈刀大概自己斷成兩半都不誇張 : 總之上圖來源摘自網路 : http://i.imgur.com/VhCwZ1G.jpg

: 鮭魚肚我記得這個量上次去吃是三百多 : 量是有了 : 但一般有賣生魚片的餐廳師父 : 看到應該直接威龍闖天關 : 「生魚片是一片片！不是一條條！」 : 總之口感變得十分噁心喜歡吃生魚片的朋友 : 下次可以試試看 : 生魚片夾起來不要一口吃掉 : 分成兩口或三口一口一口用門牙切開來吃 : 保 : 證 : 噁 : 生魚片口感變成菜市場魚販鉆板上的碎肉 : 噁到不行 : 三味的魚肉因為太大塊 : 吃的人勢必是一口一口咬的 : 晚上吃三味馬上就能體會到早上菜市場的氛圍 : 賺賺賺 : 大概是這樣 : 全台灣沒幾家把生魚片弄這麼大塊 : 並不是因為成本生魚片還蠻便宜的 : 是因為 : 真的 : 很噁心 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.70.220 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1505412172.A.FD1.html

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ben100rk

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LeonardoChen

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gluccvidog

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