[新聞] 火燒衛爾康64死 老闆賣烏骨雞再起消失
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火燒衛爾康64死 老闆賣烏骨雞再起
三立新聞網 setn.com
2017年11月24日 上午6:38
記者溫千蝯、陳秉豪/台中報導
台灣史上,死傷最慘重的火災,是煤山煤礦大火,上百人身亡,再來就是22年前衛爾康餐
廳火災,64人罹難,老闆陳永津因此賣掉所有財產,賠償上億,還坐了四年牢,出獄後人
生跌落谷底,陸續開紅茶店、小火鍋都倒閉,直到三年前,找來當年的衛爾康員工一起開
烏骨雞餐廳才東山再起,店內還特地保留一道「鐵板菲力」,這是當年衛爾康餐廳的招牌
菜。
台菜料理中很受歡迎的古早味,烏骨雞豬肚鱉湯,溫補不燥熱,是烏骨雞店裡的招牌,光
頭戴著老花眼鏡的老闆陳永津,校長兼撞鐘,一下帶位,一下放碗盤,忙進忙出,不說沒
人知道,他有一段慘痛過去。
22年前,衛爾康餐廳大火,64人罹難,老闆就是他陳永津。陳永津:「前10年很怕人家知
道,還曾朋友介紹我是衛爾康餐廳老闆,結果我翻臉。」
大火奪走64人生命,陳永津賠了2400萬現金,賣掉四棟房子跟土地,一共賠償上億,坐了
四年牢,出獄後,妻離子散,做什麼倒什麼,紅茶店、小火鍋都倒閉,還一度回鄉種田,
直到三年前,找來2名衛爾康的員工,一起開烏骨雞餐廳,重新翻轉人生。
烏骨雞店,還有這道主打菜色「鐵板菲力」,其實就是當年衛爾康西餐廳的招牌菜,老闆
陳永津記取教訓,法規規定放置3到5個滅火器,他放了10幾個,幾乎每個角落都有,就連
桌子也是防火材質。
陳永津:「現在聽到消防車還會睡不著,很多人鼓勵我說用心就好,因為該有的都一夜之
間從天堂掉到地獄,再怎麼計較,人生隨它去。」42歲出事,如今60多歲,花了大半輩子
贖罪,好不容易東山再起,重返餐飲業,也學佛看淡人生,不求榮華富貴,只求三餐溫飽
,讓過去的傷痛慢慢淡去。
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滅火器也太多個...XD
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