[問卦]從costco批東西開早午餐行得通嗎?已回收

看板Gossiping作者 ( )時間6年前 (2018/02/10 01:30), 6年前編輯推噓48(54推 6噓 49→)
留言109則, 83人參與, 6年前最新討論串1/3 (看更多)
最近有想說在台北開一間早午餐的店 食物全部都是從costco買現成的 不過當然不會讓顧客知道 目前預計的菜單有 薯條 薯餅 墨西哥雞肉捲 凱薩雞肉捲 起士牛肉捲(有麵包包住的那種) 天使義大利麵 各種口味的米漢堡 豚骨拉麵 凱薩沙拉 烤全雞 德國烤豬腳 草莓蛋糕 義美厚奶茶 美國牛奶 提拉米蘇 各式牛排(我會在廚房煎) 巧克力豆餅乾 pizza 熱狗堡 蛤蠣濃湯 綜合生魚片 綜合握壽司 售價就是成本價加上兩成 這樣在台北開店生存得下去嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.156.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1518197417.A.4A8.html
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costco到底要怎麼唸
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推
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高雄一堆早午餐這樣 科科
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Costco不是拿來批東西的 萬客隆才是==
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是我 我不會讓你賺這差價... 兩成.. :D 你還是自己做吧
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不要當奧客好嗎? 我幫你料理好 也是要電費瓦斯費 店租阿 而且單買本來就貴一點
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米漢堡一個就要39-50不等了耶 你要賺什麼
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蛤蠣濃湯還真的有遇過罐頭的 因為味道根本一樣
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噓
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只加兩成活得下去五樓隨你肛
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推
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我朋友就是都從costco進貨然後已經開了
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推
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從Costco看天下...
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推
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一堆都這樣
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成本應該要抓售價三成而已
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靠北喔這樣叫早餐店
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剩下就是人事水電店租
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推
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認真說 活無下去，我們家在板橋 已經有兩三間這樣作，沒
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活成
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推
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有些店家品項的確是去賣場批的阿 常看到整車的貨
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※ 編輯: locosun (118.167.156.67), 02/10/2018 01:33:38
推
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台北耶 基本加半價賣的吧
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推
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爆米花洋芋片可以放在早晚餐
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其實真的要賺 你要從原物料 自己備料 自己做 這樣才賺錢
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但不一定是早午餐la
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重點不是costco是他做的很難吃
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餐飲翻倍賣基本還不一定會賺
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推
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不會煮飯的人吧？用原料煮跟買現成品成本差多少你知道嗎
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推
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costco賣的是半成品吧
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推
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兩成 你要賣多少才賺的回店租....... 還有自己的薪水
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CLV518是想被月工月工好想瘋了嗎
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推
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開餐飲毛利5成是基本條件
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餐飲業利潤只有兩成還不算房屋跟器具，收一收吧。賣吃
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的至少要賺五成
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除非你有自家店面
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推
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賣吃的成本至少要壓到三成以內 不然根本開不下去
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噓
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二成你會倒
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推
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台北一堆，還很貴
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笑死 懂不懂成本啊
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推
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我都念costco
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02/10 01:41, 6年前 , 36F
要活下去至少翻倍賣 然後自己看看這個定價有沒有人要買
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噓
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要找便宜貨根本不用去costco 去找上游廠商更省
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還有 32 則推文
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02/10 02:53, 6年前 , 70F
成本價加兩成..就封你為功德王吧
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02/10 02:54, 6年前 , 71F
功德早午餐 連店名都幫你想好了
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那你不如做外送
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如果只是拿一兩項佔成本很低的品項也許活得成，如果全部
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都從那邊拿我保證你競爭不過有中央廚房的連鎖店
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02/10 03:14, 6年前 , 75F
加兩成你是要賺個鬼喔 食物成本只能壓在三～四成好嗎
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推
02/10 03:16, 6年前 , 76F
costco夏天美生菜便宜？是沒跑過傳統市場嗎？
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推
02/10 03:20, 6年前 , 77F
毛利兩成...除非你營業額真的很高 不然穩賠
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02/10 03:32, 6年前 , 78F
這招跟一般餐飲業不一樣阿 賣不出去退貨就好了 EZ
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推
02/10 04:07, 6年前 , 79F
沒人告訴你costco其實沒比較便宜嗎？
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02/10 05:40, 6年前 , 80F
不用繳稅、房租、水電、工資？
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推
02/10 05:47, 6年前 , 81F
騙一波可以 得想好後路
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推
02/10 06:28, 6年前 , 82F
就賺一次啊 客人不可能再去
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你
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成本會突破天繼
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costco又沒便宜多少 好處就只是買得到一些外面沒有的
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推
02/10 08:30, 6年前 , 86F
兩成除非不用負擔房租跟薪資 不然穩死
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推
02/10 08:46, 6年前 , 87F
食材只能占成本1/3
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推
02/10 08:50, 6年前 , 88F
不行，做吃的食材成本是三成，你算八成，會賠到脫褲子
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推
02/10 08:58, 6年前 , 89F
虧死
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推
02/10 09:02, 6年前 , 90F
傻了好嗎 用真材實料只會倒而已，根本沒搞頭
02/10 09:02, 90F
推
02/10 09:07, 6年前 , 91F
這樣做其實是超佛心的，因為Costco賣的東西好歹有挑選過
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，有不合規定成分的商品不會上架，比一堆早餐店食材來原
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不清不楚的好多了，但是只賺2成你這是注定要在半年內虧到
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倒店啊
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02/10 09:24, 6年前 , 95F
覺得全部用成本太高，應該可以挑自己做相對花時間心力的批
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02/10 09:30, 6年前 , 96F
做吃的通常要賺到一半以上
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你這樣不會賺啦!抓兩成光房租人事就賠了
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推
02/10 10:06, 6年前 , 98F
你這三小菜單
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推
02/10 10:10, 6年前 , 99F
成本佔三成？怎可能，淨利有三成就偷笑了
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推
02/10 10:19, 6年前 , 100F
這年頭想賺錢還要先繳一堆店租…撐過房東又要漲價
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02/10 10:19, 6年前 , 101F
腦幹才拿錢去開店
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02/10 14:38, 6年前 , 102F
不跟工廠批跟costco批？
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推
02/10 16:20, 6年前 , 103F
你什麼咖小，稍微會做菜的直接去買就好了，還是你廚藝
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02/10 16:20, 6年前 , 104F
高超那這樣我先在這裡跟你道歉
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噓
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說實在的 盤大多數比賣場便宜 你連成本概念都沒有 還是別
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02/10 16:36, 6年前 , 106F
開的好 不然穩收店
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02/10 20:15, 6年前 , 107F
很多店賣Costco現成的啊 只是都是單品 沒你那麼齊全
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店內擺飾走文青風 適合網美拍照就能爽賺一波
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02/10 21:18, 6年前 , 109F
小吃業者 食材成本x3=售價 才會有賺頭
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