[問卦] 為何台南人如此執著虱目魚消失
說到虱目魚，在台南肯定能吃到最多樣的料理方式
而且從頭到尾，骨頭甚至魚鱗都可以利用
可是虱目魚的刺真的超級多，又細還分岔
光處理就很費時費工
養殖還得混鹹水，遇到寒流死一片
這麼難養、難處理的食材，為什麼台南人這麼執著？
養個又肥肉又多的草魚不就好了？
有沒有這方面的八卦？
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有時候我都不知道自己在公三小
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噓
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我也愛吃他的肚，只是很好奇
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有很便宜嗎？QQ
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沒吃過：Q
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我的疑問是為什麼要自找麻煩養虱目魚來吃
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※ 編輯: Hyver (42.77.122.93), 07/24/2018 21:48:41
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