Re: [問卦] 50 嵐加了什麼讓牛奶和紅茶分離？
※ 引述《jayemshow (S.Kazumi)》之銘言：
: 如題
: 最近想喝波霸奶茶的話
: 都會加 10 元升級成波霸紅茶拿鐵
: 但有一次
: 不小心注意到紅茶拿鐵的調配過程
: 發現紅茶拿鐵的紅茶
: 都是另外用一個壺裝的
: 而且看似比較黏稠一點 ?
: 所以在一開始還沒搖均勻的時候
: 才能把紅茶跟鮮奶分離
: 想知道的是
: 紅茶到底加了什麼...
: 不要說多花十元買健康
: 結果比原本奶精調的更不健康
: 有八卦嗎？
50嵐不清楚
不過之前在茶葉供應商待過
就是會進口整櫃茶葉
然後依照各家口味配茶
盡量維持每次口感接近
其實一家可能是A茶30%+B茶70%
另一家可能是40%+60%
所以看到有人說那家茶比較好喝
其實只是符合剛好你口感
會幫連鎖業者包裝成一次沖泡的量
有些是叫貨後送給業者
業者再自己分送
有些業者我們就直接派司機送到店面
八卦是
奶茶跟紅茶用的紅茶不一樣
一種是錫蘭 一種是大吉嶺 很少用阿薩姆
大多都是從印度 斯里蘭卡進口居多
古早味紅茶其實就只是加了決明子
綠茶大多是越南的 青茶大多是台灣的
茶葉都會有農藥 只是會在法定標準內
抹茶是大多日本進口
麥茶跟茶葉無關
兩種紅茶包裝時都會加白色的調味粉
讓口感更好 配方是什麼我也不知道
因為也是外包進來
想到什麼打什麼 大概就這樣
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