Re: [問卦] 吶！台南牛肉湯有多神？

看板Gossiping作者 (請給我黃金)時間3年前 (2020/12/11 17:18), 編輯推噓4(4推 0噓 3→)
留言7則, 5人參與, 3年前最新討論串4/5 (看更多)
牛肉湯的精髓 就是花時間熬煮的牛骨高湯 新鮮牛肉片很容易弄 牛骨湯頭卻沒辦法偷懶 有名的店家大排長龍 能有多少時間熬湯？ 真正味道好的往往是沒有招牌 頂多門口放個A字牌寫著“牛肉湯” 俗稱我家巷口的小店 所以不要問哪家好吃 隨便抓個胖子問他平常都去那家吃就好了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.216.231 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1607678335.A.C37.html
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12/11 17:21, 3年前 , 1F
名店營業時間也沒很長 關店時間備料也是熬個好幾小時 反而
12/11 17:21, 1F
推
12/11 17:21, 3年前 , 2F
本宅還是會看，有些店是從冰箱拿肉，一律不吃
12/11 17:21, 2F
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12/11 17:21, 3年前 , 3F
是從早開到晚的可能還省瓦斯費
12/11 17:21, 3F
推
12/11 17:25, 3年前 , 4F
新鮮牛肉片有很容易弄嗎??
12/11 17:25, 4F
推
12/11 17:26, 3年前 , 5F
對 台南人胖子多 是不是
12/11 17:26, 5F
推
12/11 17:28, 3年前 , 6F
肉片光是切就考究功力了，湯頭更是一絕，不是巷口小店能
12/11 17:28, 6F
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12/11 17:28, 3年前 , 7F
比的。
12/11 17:28, 7F
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