[問卦] 生魚片沾芥末可以消毒完全是在唬爛？

看板Gossiping作者 (黑翼)時間3年前 (2021/06/15 16:51), 編輯推噓22(29推 7噓 28→)
留言64則, 49人參與, 3年前最新討論串1/2 (看更多)
小時候吃生魚片的時候， 總會問為什麼要加芥末這種鬼東西。 大人都跟你說是為了要殺菌。 小時候傻傻的就信了，所以就算討厭也硬著頭皮吃下去。 長大之後才發現完全是幹話。 那加芥末的用意是啥？ 味道這麼強烈不都把魚肉的味道蓋過去了？ 我現在都不加芥末，只品嚐魚肉本身的味道。 有沒有芥末系的鄉民出來教學一下的。 ※ 八卦板務請到 GossipPicket 檢舉板實名詢問 ※ a.張貼問卦請注意，充實文章內容、是否有專板，本板並非萬能問板。 ※ b.一天只能張貼 "兩則" 問卦，自刪及被刪也算兩篇之內， ※ 超貼者將被水桶，請注意! ※ c.本看板嚴格禁止政治問卦，發文問卦前請先仔細閱讀相關板規。 ※ d.未滿30繁體中文字水桶3個月，嚴重者以鬧板論，請注意！ ※ (↑看完提醒請刪除ctrl + y) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.158.69.203 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1623747068.A.1B9.html
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是蘿蔔絲殺菌
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推
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我生魚片都用熱水燙過殺菌
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加紫蘇葉很難吃
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白蘿蔔泥才有殺菌功效
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加芥末只是爽吧
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醬油殺菌吧 你文組？
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只有台灣人才在那邊沾一堆芥末...
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通鼻啦
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我都用味增湯煮過提味
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我都不加芥末放在鐵板上加熱殺菌
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台灣那種化學芥末當然搶味道
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蘿蔔絲勉強有一丁點的殺菌作用
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山葵味道好多了
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呆灣郎都覺得會辣就可以殺菌~
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醬油可以殺菌沒錯
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他們把病毒弄脫水
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胃酸殺菌效果 >>>>>>wasabi 白蘿蔔
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4 唬爛
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山葵味道和化學芥末完全不同味道
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4
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那是山葵 芥你阿嬤
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噓
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都是迷信好嗎 要加蘿蔔絲才能消毒
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噓
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那叫山葵
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世界上跟醬油芥末最搭的食物絕對是炸牛
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排！不是生魚片
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迷信 我都直接用高湯高溫殺菌
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我都煮熟殺菌 聰明吧
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其實是紫蘇....但太貴被拿掉了
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原來如此啊
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其實可以試試看台式的九層塔加醬油當沾
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山葵 跟芥末都不能殺菌
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醬試試看 會有獨特的味道
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生魚片配58高梁也不錯
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山葵最多就是提味，你會覺得魚的風
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味被蓋掉表示沾太多，有些人以為自
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己可以沾很多吃很厲害，其實那只是
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浪費食物的智障而已
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一點點山葵可以讓魚肉味道昇華 如果
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只有那些辣根粉調的 我也寧願沾醬油
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紫蘇味道超搶味 加了才根本在吃紫蘇
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就好
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從來沒聽過這種說法，是蘿蔔絲！
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是在唬爛啊
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山葵是蠻好吃的
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還有山葵醬跟醬油混合的，根本智障
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噓
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生魚片是要消什麼毒?
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噓
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原來wawawa是台灣人...
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怎不配抗生素
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推
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韓國沾一種紅紅的醬 你可以試試
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是台灣那種都是假的
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噓
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我都加開水
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wawawa那個手...本人還活著
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噓
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內行的沾酒精殺菌
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噓
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醋飯才是消毒的
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每次看大人在那邊單吃芥末說夠辣我就...
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我吃生魚片都先煮過 供參考
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我都噴70%酒精殺菌
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我都果粉然後炸一下殺毒
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臺灣人沾的那叫綠色黏土，根本不是芥
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加洨才能殺菌 a片都有教
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06/18 15:31, 3年前 , 63F
生魚片把芥苿當天婦羅麵衣沾的吃法大概是
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70歲以上的老人才會這樣作..
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