[問卦] 為什麼台灣人愛吃 但是台菜走不出台灣?

看板Gossiping作者 (憂鬱型男阿雲)時間1年前 (2023/04/04 19:14), 編輯推噓30(36推 6噓 61→)
留言103則, 61人參與, 1年前最新討論串1/5 (看更多)
珍奶跟小籠包有開出國 但是本土的台菜就沒有流行 反而還比中餐泰餐韓餐 的知名度更低 沒有像其他國家的餐廳在外國很多人吃 所以說為什麼台灣人 很愛吃 但是做的菜卻沒有很風行 是輸在哪裡? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.83.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1680606890.A.714.html
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滷肉飯在日本小紅
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台菜的名菜有啥？
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噓
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台灣人的美食只有自己人愛吃
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歷史底蘊不夠 就這樣
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台菜幾乎都不入流小吃 名菜一堆抄支那菜
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推
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推文沒有炸湯圓的話 那我就
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國宴端滷肉飯出來能看嗎?
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推
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地溝油 能看嗎
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噓
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小籠包就是 就跟拉麵 披薩一樣 在地化了
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推
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功夫菜太複雜，台灣自己都快失傳了
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沒有包裝行銷阿 都是路邊攤 賣像差
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是你以為沒有而已
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因為美食是自己說的啊，就像台南
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推
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日本啊！王將油餃子
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推
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台灣拉麵
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小籠包我查怎麼也是支那菜..
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雞仔豬肚鱉這種超難，都快失傳了怎麼
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噓
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沒有台菜，只有中國菜
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推
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因為只有台灣人自己在吹 外國人根本不愛
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流傳到國外？
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為什麼要走出台灣？留在台灣不好嗎？
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中國、吉隆坡、新加坡都有臺菜餐館
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如果珍珠奶茶算台菜的話，那珍珠奶茶就
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或麵館，生意很好還很貴，建議你周
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遊列國再來發問
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推
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還有炸雞排也是台灣的
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是成功流傳到國外的台灣料理
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推
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特色不強啊
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台菜是原住民料理嗎 不然不都是
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小籠包 珍珠奶茶 這種特徵明顯 才好宣傳
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台菜的大菜很難流傳，作法太複雜
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小吃比較有機會在國外生存
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臺菜系現在東南亞很火爆，幾乎每個
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哪有什麼台菜，能上檯面的還是中國菜系
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商場都有幾家台灣小吃或臺菜
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推
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從中國傳過來的 變成台菜嗎?還是?
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啊
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要怎麼定義?
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04/04 19:21, 1年前 , 39F
台菜只有滷肉飯炒米粉貢丸湯肉圓這種小
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還有 24 則推文
推
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就難吃啊
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平心而論就是不被重視 料理要走到頂尖也是
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需要知識和基本功
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台蔡不是正在外面走嗎
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華人都說自己料理多頂；實際跟各國比沒特別
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菜脯蛋 煎豬肝算台菜嗎？
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台菜(x) 中餐(o)
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多出國走走吧
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二世祖表示：
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因為沒多好吃
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都2023年了 原住民以前吃的才叫台菜吧
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只有珍奶真台灣
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油鹽甜鹹
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營養價值和調味料不成比例吧
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然後要比調味重口味 東南亞也不會輸你
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比較大隻一點的人種吃這些東西會營養
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不良的
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硬要吃到足量的下場是太重口生病
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推
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台菜只有珍奶XD
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推
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請舉例 台菜有哪些你覺得值得出國的
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時間不夠啊
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因為大多是中菜
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滷肉飯在日本根本沒紅到那個程度，都台灣
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人在吹。老外很多也搞不清楚珍奶是台灣的
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，日本隨便一團飯加一片生魚肉屌打知名度
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醒醒吧，台菜就是中國菜
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左宗棠雞就是有名的台菜
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噓
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台菜就中國菜啊
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推
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也覺得是地方特色需要時間演進
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推
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早期台菜講究"手路菜"平價食材高難度技
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術 連自己台灣廚師都沒幾個會煮了 要怎
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麼推廣
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推
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台菜的大菜真的超複雜，一般家庭主婦也
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不會做，妳我也就吃吃自助餐而已
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04/05 01:42, 1年前 , 98F
要吃大菜得去餐廳吃，價錢高又難做
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04/05 01:43, 1年前 , 99F
材料又不好取得，很難推到國外去
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看了半天都沒人丟出一整席超複雜的台菜
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菜單...扣掉前菜涼品末道甜點來個八樣吧
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噓
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這篇一堆智障小粉紅，早就走出去了
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04/05 05:11, 1年前 , 103F
誰跟你台菜是支那菜 滾
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