[新聞] 獨家／拉麵店的大王具足蟲「賣家曝光」！魚販不解：怎有人想吃

看板Gossiping作者 (猜猜我是誰)時間1年前 (2023/05/23 16:38), 編輯推噓45(47推 2噓 20→)
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1.媒體來源: 三立 2.記者署名: 生活中心／賴俊佑報導 3.完整新聞標題: 獨家／拉麵店的大王具足蟲「賣家曝光」！魚販不解：怎有人想吃 4.完整新聞內文: 近期台北拉麵店拉麵公子推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，以及台南Jacky Bistro預約制餐酒館推出「王蟲豆皮壽司」，掀起網友討論，專門向漁船收購大王具足蟲 的魚販李先生表示，早期日本到近年越南都有大王具足蟲料理，然而捕捉不易，且口感類 似其他甲殼類海鮮，因此李先生並不看好大王具足蟲在台灣的餐飲市場「熱潮一過就沒了 」。 李先生向《三立新聞網》表示，自己向漁船收購大王具足蟲已有6年資歷，是最大宗的收 購魚販，早期主要是賣給美術館、海生館或標本愛好者製作成標本，被問到是否有賣給餐 飲業者，李先生表示，近期確實有朋友透露，有一群年輕人對創業有想法，因此朋友向他 收購一批大王具足蟲，再轉賣給餐飲業者。 李先生透露，基隆漁民到南海海域捕撈大頭蝦、胭脂蝦時會意外捕獲大王具足蟲，由於沒 有商業價值，早期漁民會直接丟棄，不過李先生看準製成標本的商機，因此向漁民收購， 每3個月的遠洋捕撈作業，一艘漁船大約可捕獲30至40隻大王具足蟲，有時可達60至70隻 ，若保存完整一隻收購價可達千元以上，若有殘肢收購價僅幾百元。 李先生表示，大王具足蟲雖然收購價不高，但製成標本後價格可翻倍，40公分以上的大王 具足蟲標本有1萬5至1萬8的價值，若有上色或更細工藝，價格還可以再往上漲。 李先生透露，日本早期常見大王具足蟲料理，但近年轉為生命教育，以標本展出和周邊商 品為主，反倒是近2年越南漁捕技術進步，可以捕撈到深海的大王具足蟲，加上南海離越 南近、隨時可出海捕獲，因此大王具足蟲料理反而在越南流行起來。 雖然大王具足蟲料理在台灣掀起話題，不過李先生認為大王具足蟲捕獲數量少、魚貨不穩 定，沒辦法像越南一樣造成流行，且李先生也好奇怎麼會有民眾想吃這個「台灣有很多蝦 蟹可以吃，我自己是不會吃大王具足蟲啦」，熱潮一過就沒了。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://pse.is/4z4yfu ▲魚販透明明有螃蟹、蝦子可以吃，不解為何有民眾想吃大王具足蟲。 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.178.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1684831115.A.527.html
推
05/23 16:39, 1年前 , 1F
JackyBistro也很含蓄的說沒螃蟹蝦子好吃，
05/23 16:39, 1F
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05/23 16:39, 1年前 , 2F
當作解個成就。怎麼會有人想吃
05/23 16:39, 2F
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05/23 16:40, 1年前 , 3F
生前是吃屍體腐肉的海洋生物對吧?
05/23 16:40, 3F
推
05/23 16:40, 1年前 , 4F
05/23 16:40, 4F
推
05/23 16:40, 1年前 , 5F
5樓是想把它塞進肛門
05/23 16:40, 5F
推
05/23 16:40, 1年前 , 6F
原來是越南菜
05/23 16:40, 6F
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05/23 16:41, 1年前 , 7F
鼓手哭墓兮
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推
05/23 16:41, 1年前 , 8F
5樓了不起
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推
05/23 16:42, 1年前 , 9F
蝦蟹也都吃腐肉阿 好吃程度就擺在那
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推
05/23 16:42, 1年前 , 10F
蝦子螃蟹也是吃腐肉的啊，甚至有些魚類也
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05/23 16:42, 1年前 , 11F
是
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行銷一下類壯陽效果
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炒知名度啊
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推
05/23 16:43, 1年前 , 14F
5樓快點啊
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推
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5樓懂玩
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五樓開台我抖內
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推
05/23 16:47, 1年前 , 17F
本來就是炒話題宣傳自己店面而已
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推
05/23 16:47, 1年前 , 18F
我們一起為5樓鼓鼓掌~
05/23 16:47, 18F
推
05/23 16:48, 1年前 , 19F
我也搞不懂吃深海蟑螂有什好吃，都吃腐食
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05/23 16:48, 1年前 , 20F
的
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05/23 16:49, 1年前 , 21F
驗下去搞不好一堆重金屬
05/23 16:49, 21F
推
05/23 16:51, 1年前 , 22F
5樓厲害了
05/23 16:51, 22F
推
05/23 16:52, 1年前 , 23F
做成標本真的蠻酷的
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噓
05/23 16:52, 1年前 , 24F
嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔
05/23 16:52, 24F
推
05/23 16:53, 1年前 , 25F
應該也不好料理 沒處理好會很臭
05/23 16:53, 25F
推
05/23 16:53, 1年前 , 26F
壯陽
05/23 16:53, 26F
推
05/23 16:54, 1年前 , 27F
大型蟑螂
05/23 16:54, 27F
推
05/23 16:56, 1年前 , 28F
連釣蝦場都敢吃了，怕什麼腐食
05/23 16:56, 28F
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05/23 16:56, 1年前 , 29F
a5687920: 5樓是想把它塞進肛門
05/23 16:56, 29F
推
05/23 16:58, 1年前 , 30F
真的要搞怪也找一些可愛的來吃好不
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05/23 16:58, 1年前 , 31F
好
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推
05/23 16:58, 1年前 , 32F
05/23 16:58, 32F
推
05/23 16:59, 1年前 , 33F
真的那麼好吃價格又合理早就吃爆
05/23 16:59, 33F
推
05/23 17:06, 1年前 , 34F
看外型就不會想吃了 要吃這種吃蝦子就好啦
05/23 17:06, 34F
推
05/23 17:06, 1年前 , 35F
到底是什麼人會想吃海裡的蟑螂
05/23 17:06, 35F
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05/23 17:07, 1年前 , 36F
超大型小強
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推
05/23 17:10, 1年前 , 37F
找可愛的？兔子嗎
05/23 17:10, 37F
推
05/23 17:11, 1年前 , 38F
五樓懂玩嘻嘻
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推
05/23 17:12, 1年前 , 39F
五樓太強了
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推
05/23 17:12, 1年前 , 40F
五樓超讚
05/23 17:12, 40F
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05/23 17:14, 1年前 , 41F
好噁的顏色 看了根本沒食慾
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推
05/23 17:18, 1年前 , 42F
05/23 17:18, 42F
推
05/23 17:18, 1年前 , 43F
其實多的是吃腐肉的甲殼類吧
05/23 17:18, 43F
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05/23 17:19, 1年前 , 44F
超恐怖的
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05/23 17:20, 1年前 , 45F
靠 噁爛
05/23 17:20, 45F
推
05/23 17:21, 1年前 , 46F
超像大強… 名副其實海蟑螂
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05/23 17:21, 1年前 , 47F
噁心人類吶 好好的海底清道夫硬要抓來吃
05/23 17:21, 47F
推
05/23 17:22, 1年前 , 48F
甲殼類不是都吃腐肉嗎？又不只王蟲
05/23 17:22, 48F
推
05/23 17:25, 1年前 , 49F
長得好像蟑螂喔，嘔
05/23 17:25, 49F
推
05/23 17:26, 1年前 , 50F
高價蟑螂
05/23 17:26, 50F
推
05/23 17:27, 1年前 , 51F
吐了
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噓
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夠了啦!這家店是要葉配多少?
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05/23 17:28, 1年前 , 53F
台北拉麵肥宅最愛吃一堆怪東西
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推
05/23 17:37, 1年前 , 54F
中國人很早就在吃了==
05/23 17:37, 54F
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05/23 17:39, 1年前 , 55F
確實做標本比較有意義
05/23 17:39, 55F
推
05/23 18:00, 1年前 , 56F
古代中國沒辦法遠洋深海捕撈技術怎麼吃它？
05/23 18:00, 56F
推
05/23 18:09, 1年前 , 57F
王蟲偵查一波
05/23 18:09, 57F
推
05/23 18:31, 1年前 , 58F
柏融具足蟲 （二軍）
05/23 18:31, 58F
推
05/23 18:53, 1年前 , 59F
就深海大蟑螂
05/23 18:53, 59F
推
05/23 18:53, 1年前 , 60F
好噁誰要吃這種鬼東西
05/23 18:53, 60F
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05/23 18:59, 1年前 , 61F
物以稀為貴，解鎖成就囉！
05/23 18:59, 61F
推
05/23 19:30, 1年前 , 62F
五樓等直播
05/23 19:30, 62F
推
05/23 19:44, 1年前 , 63F
5樓真英雄
05/23 19:44, 63F
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05/23 19:45, 1年前 , 64F
噁噁噁噁噁
05/23 19:45, 64F
推
05/23 20:23, 1年前 , 65F
五樓懂玩喔
05/23 20:23, 65F
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05/23 20:40, 1年前 , 66F
吃蟑螂囉
05/23 20:40, 66F
推
05/23 21:46, 1年前 , 67F
好大隻的蟑螂 怕
05/23 21:46, 67F
推
05/23 22:12, 1年前 , 68F
5樓太猛了～推
05/23 22:12, 68F
推
05/24 10:26, 1年前 , 69F
五樓懂玩 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔
05/24 10:26, 69F
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