[閒聊] 宜蘭平安粥攻略

看板I-Lan作者candyarticle (豆豆)時間5年前 (2019/02/06 23:26)推噓25(25推 0噓 10→)

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這是我第一次在宜蘭過年，也聽說了許多平安粥的事情，所以這次特別跑了很多間廟，淺嚐不同的平安粥～在這邊與版友分享。 http://candyarticle.pixnet.net/blog/post/119292676 ====正文分享============= 一直聽說宜蘭有平安粥的習俗，連宜蘭縣政府都特別製作了平安粥攻略。這次過年在宜蘭就試試看，順便想走訪不同的廟宇。初一，走春日，四間平安粥。這天天氣非常好，很適合走春。（一）鎮興廟（三山國王）地址：宜蘭市進士路53號（地圖）。品嚐菜色：鹹粥、甜湯圓。配菜：菜脯、豆豉、豆腐乳。湯圓非常好吃！紅通通的手桿湯圓，吃起來滑順又Q，湯圓湯很濃郁甜甜的很好喝。一大鍋的紅湯圓香噴噴的。（二）金六結福德廟（土地公）地址：宜蘭市民權新259巷42號（地圖）。品嚐菜色：鹹粥。配菜：酸菜、菜脯、豆豉、豆腐乳。粥非常好吃！！足夠濃郁又不至於太鹹，粥裡的配料很豐富。配菜方面也是很有水準，酸菜有略炒過增添香氣，豆豉吃起來有甜酒釀的味道。（三）金七結福德廟（土地公）地址：宜蘭市泰山路七結巷9-10號（地圖）。品嚐菜色：鹹粥、甜湯圓。（都由專人幫你裝好）配菜：酸菜、菜脯、豆豉、豆腐乳、辣竹筍。在小巷子內，花了一點時間找，看到招牌就是心安。這間配菜超級棒，還多了一味辣竹筍，非常推。附近有盛開美麗的櫻花。（四）三清宮（開漳聖王）地址：宜蘭市三清路95號（地圖）。品嚐菜色：鹹粥。配菜：酸菜、菜脯、豆腐乳。初一的最後一站，聽說這家是甜粥比較有名，可惜太晚到沒嘗到。但這家的鹹粥也是赫赫有名。初二，回娘家，三間平安粥。（一）大洲福德廟（土地公）地址：宜蘭縣三星鄉大洲村上將路二段368巷1號（地圖）。品嚐菜色：鹹粥。配菜：辣椒醬油、鹹鴨蛋。這間是路上經過的，沒有在縣政府地圖上，但這間非常厲害，因為他有鹹鴨蛋！而且是超好吃的、不死鹹的、蛋黃超軟Q的鹹鴨蛋。覺得這間算是社區小廟，所以用料超大膽。幸福感濃濃。就在金漳成制水門旁邊。路上經過美麗的安農溪。接下來一路上山去草湖玉尊宮了。（二）草湖玉尊宮（玉皇大帝）地址：宜蘭縣冬山鄉進偉路727號（地圖）。品嚐菜色：鹹粥。配菜：辣豆瓣、黑豆豉（有贊助商提供）。一路上山超多車子也超多人，幸好騎機車，一路到了機車停車場，慢慢走上山去。廟裡超熱鬧，還有土地公公仔。吃粥前照例參拜一下，還順便求籤解籤。吃粥的地方另開一個廣場，路上經過無數的花生捲冰淇淋跟攤販。覺得這間的重點是來逛廟會的，大廟有大廟的熱鬧。（三）吧荖鬱福德廟（土地公）地址：宜蘭縣員山鄉惠好村賢德路二段66巷50號（地圖）。品嚐菜色：鹹粥、甜湯圓、鹹湯圓。配菜：菜脯、醃醬菜、豆腐乳。這間來的時候已經快收了，剛好有附近的社區媽媽來加菜，所以我們就飽餐了一頓。餐點超豐富有三種，覺得，是個完美的ending。初三南方澳（敬請期待）來宜蘭後，鹹粥就一直存在於我的生活中，上班午餐有它、辦活動有它、各種話題都有它，話題之頻繁令人疑惑。直到這次過年，我才真正理解鹹粥對宜蘭人的意義。到廟裡參拜吃粥，已經是宜蘭走春的代名詞，大家隨意坐下來吃，也會遇到朋友跟鄰居，互打招呼跟閒聊，口耳相傳不同廟的粥宛若米其林評比，成為過年社交的另一個場景。粥所代表的不只是食物、也是家庭的共同回憶、對新年的期許以及神明的祝福。其實分享這些資訊，不是要大家到處去吃吃到飽。只是稍微紀錄一下，去每間宮廟參拜跟吃粥的心得。因為也是只有在宜蘭才能有如此特別的體驗。以下幾個注意事項，推薦給要去吃粥的朋友。 1. 可以準備一點香油錢聊表心意。 2. 可以準備環保餐具（因為這兩天都是臨時興起去吃的...所以來不及準備，但有重複使用紙碗） 3. 淺嘗輒止（我們都只吃一點點嚐嚐味道而已，幸福平安到就好）最後當然就是感謝，每一個提供食物的善心人以及協助煮飯的各宮廟志工。新的一年，豬事順利，希望透過參拜吃平安粥，沾沾福氣，順利地為接下來的一年打拼帶來好運呦！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.7.222 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1549466789.A.0A5.html ※ 編輯: candyarticle (1.162.7.222), 02/06/2019 23:28:24

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02/07 00:20, 5年前 , 1^F

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02/07 00:21, 5年前 , 2^F

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02/07 01:03, 5年前 , 3^F

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