Re: [請益] 為什麼日本人愛吃美乃茲呢？
>到底日本人是什麼時候開始吃美乃茲這種東西的呢？（不可能是傳統食材吧）
>而且為什麼那麼愛吃呢？（因為有甜味的關係？還是......？）
我感覺日本人喜歡美乃茲的原因是跟雞蛋有關。
日本旅館的早餐或牛肉蓋飯店有不加熱的鮮雞蛋。
人家先在小碗磕鮮雞蛋，跟一點醬油攪拌，然后蓋在白飯上。
這就是有很多人喜歡的鮮雞蛋蓋飯(卵かけご飯)。
日本的美乃茲材料是植物油，雞蛋黃，醋，鹽，調味料，香辛料。
所以喜歡鮮雞蛋蓋飯的人難怪愛吃加上美乃茲的東西。
那麼，我在臺灣的食堂點了白竹筍。
馬上過來的是一片臺式美乃茲蓋在白竹筍上。
我不太喜歡臺式美乃茲，所以感覺很囧，
這是在臺灣普遍的事嗎?
而且臺灣的美乃茲有什麼材料?
sepatakurou
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上月去臺灣開車了。台湾ドライブ旅行2008 臺灣開車旅遊2008(屏東縣)
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