[討論] 男一舍美食城品嘗後記
先跟大家拜個晚年,
星期五小弟跟著舍監去一趟美食城,執行了一項名曰:「試吃」的活動。
因為小弟我比較懶惰,所以三餐幾乎都在校內解決,
既然如此,對男一舍餐廳的菜色也可以說相當熟悉,
這餐,小弟針對了「自助餐」的部分做評價:
主要分為葷素兩部分;又可細分為炸、滷、炒、汆燙、油煎等,
(因為我是新生,難以跟從前的美食城比較)
油炸物的部分:粉裹地算是適量,炸出來的顏色也挺好看的,而且在自助餐裡,
看到炸失敗的部分,就不要夾就好了,問題不很大。而在炸物中,唯獨魚類的鹽分調整
不當,個人認為會過鹹。
滷料的部分:蛋、豆干、肉品都沒有大問題啊~不過滷汁的種類可能可以稍稍檢討,
單一口味的滷汁會限制了客群。
炒的部分:青菜或熱炒的調味都很好,小弟沒有什麼高見。
汆燙:選擇青菜的質量都很好,不過種類方面的更動性不很大。
油煎:煎肉或煎魚都挺不錯。
以上報告,或許小弟比較喜歡吃家常菜,對學校自助餐的印象挺不錯,沒辦法像美食家
暢談長篇大論,這也是時勢所逼迫,自從高中團膳後,對食物的要求就不再像從前那樣
挑剔了,也希望舍胞們或對餐廳有建言的同學們,一起來回應對男一舍美食城的看法!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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