[徵文] 我在飯店業的日子

看板ServiceInfo作者hfy115 (秘密)時間16年前 (2008/07/14 15:14)推噓10(10推 0噓 0→)

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我並非本科系~一開始是因為很缺工作才會應徵飯店櫃檯服務人員~ 傻傻的應徵進去後~第一天實在是沒事做~ 因為跟我ㄧ起值班的~也是個剛來一個多月的菜鳥~ 她光是要把工作完成就非常忙錄了~所以也沒空教我~ 不過很震撼的是....我第一天就看到她因為出錯而被罵的很慘還賠錢的畫面~ 隔天上班還被主管問我有沒有嚇到~(我回答的很好聽但其實心裡很多os!) 通常來說早班最忙碌~一早來要先點帳~再確認客人接駁名單及時間~ 還要安排人員接送(行李員永遠不夠用~櫃員常常要下海接送) 因為飯店很多商務客早上趕著上班~所以Check out時要自己注意速度~ 又或者是客人已先結完帳~但是Check out時還要再確定有無其他消費~ 如餐廳賒帳或是使用房內電話~~~ 一有空檔就要趕緊把早班工作一一完成~ 像是每間房注意事項要抄給行李員或房務員~如拿行李、加床等等開立隔天早餐券、算好數量訂隔天早報、當天入住名單的特殊需求等客人退房後~累積一些數量後再開始把房號報給房務阿姨做清掃~ 到了下午比較有空時~再來Confirm訂單~ 一般來說客人都很好~但也有客人很不耐煩的掛電話~ (第一次沒Confirm到當然會打第二次~結果客人嫌我愛打電話很煩=.=") 交班前一個小時就可以結早班的帳了~有時候混了公司帳或老闆招待或賒帳追回的~ 那天的帳我會算了老半天~到交接還沒算好我就會緊張的半死~ 好不容易算好帳~但是一邊交接一邊要繼續接電話應付客人~ 等到真正下班~往往都拖一兩個小時了~ 飯店事務其實很多~像接團體客你還要自己在那邊算退佣~ 幫客人叫車也可以從計程車行收佣金~賣賣香煙~ 客人換幣我們還要自己拿去銀行換~ 不過也是因為做了服務業我才改觀~並非客人都是很難伺候的~ 在我遇到~絕大部分的客人都非常的和善~ 有時候載客人出去買東西或吃宵夜~還會被問要不要一起吃勒! 一些長住外國客也跟我們很熟~有時候會晃到櫃檯來聊天~ 或是從國外又回來台灣時會帶小禮物~ 大致上來講飯店櫃檯是個不輕鬆但很有趣的工作~ 唯一竅門就是"態度"~只要你和善面對客人~客人也會如此對待你~ 每當我微笑跟客人打招呼~而他們也微笑回我時~我真的有種很幸福的感覺~ 因為我會覺得我得到客人的認可~我是個稱職的櫃檯人員~ 雖然我以前買東西就會跟店員說謝謝~ 但是現在我更覺得"謝謝"不是一句簡單的話語~而是對店員肯定的稱讚~ 嚴格來說飯店裏客人都很好~不過看著主管間的鬥爭~ 以及老鳥欺負菜鳥的行為~讓我最後還是放棄這份工作~ (好笑的是老鳥在她還是菜鳥時期~也因為被欺負而離職過~ 後來再回來時變老鳥~就懂得"不客氣"跟人身攻擊了~) 當然很多人都會說不管什麼樣的工作環境都會有鬥爭~ 不過當我拚死拚活~只能領薪水+全勤+假日津貼+勞健保=19000~大夜津貼一天才100時~ (過了試用期變21000~感覺好像也沒比較好) 我就決定.....還是另謀一份工作吧! 雖然我現在已經離開這份工作~但是因為過程中讓我學到很多事情~ 像是跟陌生人間的應對~讓我現在面對其他人能更大器體面的互動~ 也懂得"微笑"不只影響自己~也能帶動其他人心情~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.61.80 ※ 編輯: hfy115 來自: 59.113.61.80 (07/14 15:21)

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