[食記] 呈信傳統鵝肉店：平價永和優質鵝肉

看板SongShan作者 (藐視王法)時間11年前 (2013/05/30 23:36), 7年前編輯推噓15(16推 1噓 12→)
留言29則, 17人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
雙和美味圖文版： http://kuni.pixnet.net/blog/post/295005074 -------------------------------------------------------------- 呈信傳統鵝肉店 地址：新北市永和區永貞路143號 電話：(02)2927-7097 時間：10:30~22:00 Wed~Mon -------------------------------------------------------------- 　至今吃過最棒的台式鵝肉應該是永康附近的樂朋， 　同時融進法式料理精神，讓本土小吃多份精緻，當然價位也高。 　平價一樣也能有不錯的選擇，比如北投的名傳，或中永和的呈信。 　呈信永貞本店是網友們推薦的，找了天下午臨時飛過去。 　簡易明亮的店內裝潢，與隨即將入口的美味似乎有些不成比例， 　點了一份鵝腿便當，NT.140，附桂竹筍鵝油飯與三樣任選小菜， 　還有鵝骨湯喝到飽。 　 　這裡的小菜準備得可一點也不馬虎， 　竟然可以挑到小烏賊，豬耳朵與炒高麗菜， 　份量不算多，但口感與味道皆在水準以上。 　 　無限續的鵝骨湯得自己去大桶鍋裡撈， 　單純的清湯與淡淡的鵝油香，沒有額外的料， 　個人推薦最後澆在沒吃完的飯上，變成鵝香泡飯， 　一下子扒光。 主角是一整隻去骨的鵝腿，原味白切，肉量意外頗多。 　外皮爽口，油膩程度尚可，裡頭保有一定程度的肉汁， 　 　重點是口感鮮嫩有彈性，咀嚼中散出微微鮮甜， 　口感完全不輸個人愛吃的名傳， 　 　只是名傳採煙燻作法口味較重。　 　呈信傳統鵝肉店，同時兼具美味與高C/P值， 　難怪有那麼多永和的在地人推薦！ 　　 　相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選) 樂朋小館(Bistro Le Pont)：精緻鵝肉 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11664091 　名不虛傳的名傳鵝肉 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11656242 鵝師父鵝肉專賣店 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11657173 阿城鵝肉小吃 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11687263 阿國仔傳統切仔麵 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11655572 -- 無名：http://www.wretch.cc/blog/KUNI 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://0rz.tw/3dZrs -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.182.60
→
05/30 23:42, , 1F
我鳥........餓惹....
05/30 23:42, 1F
推
05/30 23:42, , 2F
補個推....
05/30 23:42, 2F
→
05/30 23:43, , 3F
好厲害...CP中怎麼補推的？？？？
05/30 23:43, 3F
推
05/30 23:44, , 4F
上次去買看到前位客人裝了一大袋的鵝肉 我估計至少有半隻鵝
05/30 23:44, 4F
推
05/30 23:47, , 5F
嗚嗚嗚餓了 可惡
05/30 23:47, 5F
→
05/30 23:50, , 6F
半隻鵝...不是我不是我！！！^^
05/30 23:50, 6F
推
05/31 00:11, , 7F
快到1號了...又要去排隊了嗎~~~~
05/31 00:11, 7F
→
05/31 00:25, , 8F
(忍無可忍無須再忍)庫尼你真的好討厭!!(肚子狂叫ing
05/31 00:25, 8F
推
05/31 01:19, , 9F
小菜好猛!!
05/31 01:19, 9F
推
05/31 02:02, , 10F
YAYAYA KUNI也給了不錯的評價呢(thumb)
05/31 02:02, 10F
推
05/31 02:09, , 11F
呈信的便當自選小菜每一樣都好吃，隔壁的素食麵也很好吃！
05/31 02:09, 11F
推
05/31 02:10, , 12F
推薦鵝胗!
05/31 02:10, 12F
推
05/31 09:47, , 13F
請問這家是不是在文化路和中正橋交叉口有分店？
05/31 09:47, 13F
→
05/31 09:47, , 14F
還是我記錯？
05/31 09:47, 14F
推
05/31 10:30, , 15F
在文化路上有分店沒錯喔~
05/31 10:30, 15F
推
05/31 18:43, , 16F
超鵝...不對，是超餓...
05/31 18:43, 16F
推
05/31 19:19, , 17F
超好吃+1
05/31 19:19, 17F
噓
05/31 23:40, , 18F
紅明顯 這家外送很機車= = 不過現在好像不給送了
05/31 23:40, 18F
推
06/01 01:13, , 19F
昨天去吃排好久 請問6/1真的鵝肉飯外帶免費嗎？有限制嗎
06/01 01:13, 19F
→
06/01 01:14, , 20F
昨天還賣到沒腿去掉鵝的XD
06/01 01:14, 20F
→
06/01 01:15, , 21F
我是指跟分店緊急調鵝腿
06/01 01:15, 21F
→
06/01 01:16, , 22F
我也聽說有人這禮拜吃了三次...超扯
06/01 01:16, 22F
推
06/01 01:42, , 23F
唉啊~~庫尼= =!!FB上講得不必傳到PTT來啊!!!
06/01 01:42, 23F
→
06/01 01:44, , 24F
不過就是....經過...不知道吃啥..就吃..第二天REPEAT
06/01 01:44, 24F
→
06/01 01:44, , 25F
隔了一天.....又....REPEAT......=.=
06/01 01:44, 25F
推
06/01 02:07, , 26F
真的免費阿 每個月一號下午就會一堆人在卡位了XD
06/01 02:07, 26F
推
06/01 02:13, , 27F
這家在永和好像很多分店 不過滿不錯的~
06/01 02:13, 27F
→
06/01 02:14, , 28F
文化路上兩家鵝肉店都好吃 風味不同~
06/01 02:14, 28F
→
06/01 02:24, , 29F
拍謝拍謝^&^
06/01 02:24, 29F
※ 編輯: KUNI0202 (115.82.5.56), 01/05/2017 23:22:09
‣ 更多 KUNI0202 的文章
文章代碼(AID): #1Hft7gLm (SongShan)
‣ 更多 KUNI0202 的文章
文章代碼(AID): #1Hft7gLm (SongShan)