[閒聊] 來吧營業中 真正的問題

看板TW_Entertain作者 (股板廢文王)時間2年前 (2022/04/04 20:43), 2年前編輯推噓72(75推 3噓 132→)
留言210則, 53人參與, 2年前最新討論串1/2 (看更多)
主廚不是專業想搞高級料理有點目標太高， 龍蝦沙拉留著我覺得沒問題， 但我覺得要不要乾脆改成燒烤bar， 配點啤酒或氣泡酒氣氛就十足了 這氛圍下顏佑庭到晚上再來一點舞蹈表演應該不錯， 至少燒烤店應該會比無菜單好搞許多 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.128.55 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TW_Entertain/M.1649076186.A.22C.html
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04/04 20:45, 2年前 , 1F
把這一整集當一齣荒謬劇來看就行了~~
04/04 20:45, 1F
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04/04 20:46, 2年前 , 2F
張文綺表示：炸物最簡單 XD
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推
04/04 20:47, 2年前 , 3F
我記得炎好像在唐綺陽的影片裡有說 他們後來發現定位錯
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04/04 20:47, 2年前 , 4F
誤 不能像高級法式餐廳那樣
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推
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他們有點趕鴨子上架一團亂的感覺
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推
04/04 20:48, 2年前 , 6F
確實 康也對喝酒文化更了解 只是可能整場都要上飲酒警告
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04/04 20:48, 2年前 , 7F
的標語
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推
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文綺就建議做炸就好 XD
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04/04 20:50, 2年前 , 9F
定位高法 全部人整家店是0分 推薦"Grand Maison東京"這日
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04/04 20:50, 2年前 , 10F
劇 高法餐廳是很嚴格的
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04/04 20:52, 2年前 , 11F
之前看到新聞報導他們開放民眾用餐那次，好像就看到
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04/04 20:52, 2年前 , 12F
姚跟楊在外面架烤肉爐烤肉，應該有轉型
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推
04/04 20:54, 2年前 , 13F
之前吃過無菜單法式料理 一客4000多
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也沒有等那麼久 法式料理不等於要等很久
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雖然主廚只有姚 但吃個飯等那麼久 一般人都會不高興
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推
04/04 20:56, 2年前 , 16F
其實節目這樣安排就是要看他們出問題吧??
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推
04/04 21:00, 2年前 , 17F
都還沒裝修完就跟你說隔天要請客人試菜 製作組就是想
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https://imgur.com/a/jcsXaWS，跟原PO說的類似
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04/04 21:01, 2年前 , 19F
呈現這些狀況 但是吵起來應該是大家太緊張又沒經驗
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推
04/04 21:17, 2年前 , 20F
發現這篇新聞有提到都
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04/04 21:17, 2年前 , 21F
是前一天公佈主食材，隔天就要招待客人，不知道是不是
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04/04 21:17, 2年前 , 22F
每集都這樣？
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推
04/04 21:21, 2年前 , 23F
這種模式對姚來說太困難了吧，我相信姚是會做菜的，如
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果可以給他固定的菜單、足夠的時間練習一定沒問題，但
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是搞這種無菜單的模式，實在很考驗主廚的應變能力
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04/04 21:22, 2年前 , 26F
樓上你貼這篇，又讓我對這節目的期待感繼續下降
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04/04 21:30, 2年前 , 27F
滿糟糕的，好看娛樂真的不會作節目還是不會研究啊
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04/04 21:30, 2年前 , 28F
當現在是要比廚神當道了?
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推
04/04 21:32, 2年前 , 29F
還在玩玩很大惡搞藝人那套
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推
04/04 21:43, 2年前 , 30F
定位高法的話姚一定爆啊,他的廚藝看起來還不到那個等級
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04/04 21:44, 2年前 , 31F
這種開餐廳節目很少會做難的料理，他們是藝人不是專業
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04/04 21:44, 2年前 , 32F
廚師XD
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推
04/04 21:51, 2年前 , 33F
炸物真的很簡單啊 只要炸好加粉 就一堆人吃了
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04/04 21:52, 2年前 , 34F
要做到很難吃很難 姚就太看得起自己了
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推
04/04 21:52, 2年前 , 35F
如果是事先公布食材有一段時間練手也就罷了,前一天公布
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04/04 21:54, 2年前 , 36F
那真的是廚神當道的神祕箱挑戰賽的感覺,而且還要做出
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04/04 21:55, 2年前 , 37F
高級感,有一種還不會走就先想著要飛的感覺
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推
04/04 22:05, 2年前 , 38F
前天公布食材XD，真當姚是專業廚師嗎，真誇張
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推
04/04 22:11, 2年前 , 39F
實境節目（X) 整人節目（O)
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還有 133 則推文
推
04/05 14:01, 2年前 , 173F
其實就是他們這些藝人把開店想得太簡單了 然後製作單
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04/05 14:01, 2年前 , 174F
位也完全沒有要救跟幫忙的意思 搞得很像整人實況現場
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推
04/05 14:17, 2年前 , 175F
製作單位也評估錯誤啊，不是什麼都直接呈現就叫實境欸
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推
04/05 15:33, 2年前 , 176F
只給一天時間準備根本像其他遊戲節目的隨性 只是闖關時
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04/05 15:33, 2年前 , 177F
間長一點 根本難做好 同意企劃主軸是抓馬
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04/05 15:47, 2年前 , 178F
藝人應該沒把開店想太簡單，而是沒想到製單這樣搞吧
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推
04/05 16:10, 2年前 , 179F
不是評估錯誤 是故意造成的 大家都愛看地獄組合翻車的情
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04/05 16:11, 2年前 , 180F
節 有娛樂性啊
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推
04/05 16:38, 2年前 , 181F
文綺就說了炸的最簡單
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推
04/05 16:51, 2年前 , 182F
真正的問題是製作單位，這種節目不適合這麼寫實隨便，完
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04/05 16:51, 2年前 , 183F
全沒有任何組織訓練，就讓一點經驗的藝人自己亂，只會感
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04/05 16:51, 2年前 , 184F
覺很粗糙難看
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04/05 16:53, 2年前 , 185F
一點經驗都沒有的藝人
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推
04/05 17:36, 2年前 , 186F
要故意應該會更故意啦 目前就到底要認真還是胡來
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04/05 17:37, 2年前 , 187F
實在是看不清
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04/05 17:42, 2年前 , 188F
其實看下去就知道，主要是大部分的人都有看過國外實境
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04/05 17:43, 2年前 , 189F
節目的做法，所以都會先入為主覺得"應該"怎麼做，好看
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04/05 17:43, 2年前 , 190F
現在反其道而行，看下去就是了，我個人是覺得會變
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04/05 17:43, 2年前 , 191F
半實境的綜藝節目啦
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我倒覺得這比國外實境節目還自然一點 地獄廚房跟廚神當道那種劇情殺根本充滿黑人問號 也有可能台灣人還算是比較能夠自我收斂 製作單位才願意放手一搏
推
04/05 19:11, 2年前 , 192F
沒有半實境這種說法啦...
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04/05 19:14, 2年前 , 193F
就回到前面說到底要走什麼路線
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※ 編輯: hong1126 (125.231.128.55 臺灣), 04/05/2022 20:55:39
推
04/05 20:58, 2年前 , 194F
那兩個都是比賽節目啊XDD
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04/05 21:14, 2年前 , 195F
也可以看看我的男友是媽寶那種嗎
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04/05 21:16, 2年前 , 196F
就算是競賽也是實境節目呀 XD
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推
04/05 21:18, 2年前 , 197F
很可惜可以做更好的。結果又是想要走聲量效果。搞到後
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04/05 21:18, 2年前 , 198F
面想棄追
04/05 21:18, 198F
推
04/05 21:55, 2年前 , 199F
是啦XD 我們作實境好處是非常真實，但遇到失控的...
04/05 21:55, 199F
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04/05 22:11, 2年前 , 200F
等後續發展啦 現在下定論有點太早
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04/05 22:11, 2年前 , 201F
聽炎P說鬼鬼後面有救贖甜點可以期待
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堪稱救場的救贖甜點
04/05 22:12, 202F
推
04/06 09:27, 2年前 , 203F
看得出來元浩平常沒在吃甜點 不知道甜點如何搭配才符合
04/06 09:27, 203F
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04/06 09:27, 2年前 , 204F
大眾口味
04/06 09:27, 204F
推
04/06 09:30, 2年前 , 205F
像石花凍這種本身就好吃但都沒看過有什麼搭配組合的食
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04/06 09:30, 2年前 , 206F
材 比較沒看過它做變化一定有他的道理 就是食材特性不適
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04/06 09:30, 2年前 , 207F
合
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04/07 16:04, 2年前 , 208F
不只沒吃甜點,而是很多食材的搭配都有問題,就是那種用自
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04/07 16:04, 2年前 , 209F
以為的想法在做事的,偏偏團隊裡沒其他人敢給他意見,而且
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04/07 16:04, 2年前 , 210F
說真的裡面最累的就是做菜,大家能閃則閃,當然裝聾作啞XD
04/07 16:04, 210F
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