Fw: [食記] 中壢鐵炭魂創意鍋物-收集鍋物地圖加1已刪文
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作者: yen2527 (shen) 看板: Food
標題: [食記] 中壢鐵炭魂創意鍋物-收集鍋物地圖加1
時間: Thu Sep 12 01:21:18 2019
鐵炭魂創意鍋物工作室
地址: 桃園市中壢區大同路56號
電話: 03-4261987
營業時間:12:00~14:30，17:30~22:30(週四休息)
消費時間:108/4
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先給好讀網址https://pse.is/KEUG9
每次不知道要吃什麼的時候都會第一個選鍋物
感覺什麼都吃得到
又可以喝熱湯
畢竟我無論天氣如何，都很喜歡喝湯~~
就不小心收集了不少鍋物地圖
這次是中壢的鐵炭魂創意鍋物，多創意呢....
吃吧~~~
IMG_E8405.JPG
簡單秀一下菜單，名字都取得超創意DER~
不過下面都有說明含什麼
這個都是雙人套餐的部分~~
IMG_8404.JPG
前菜的豬肉加上蘋果絲是一個很特別很開胃的口味。
點的是"老闆沒發薪只能這樣吃"的雙人套餐。
IMG_8409.JPG
菜盤只有一個，但我覺得很夠了，
每次兩個人兩個菜盤吃菜就很飽了，真的料很容易吃不下
所以我覺得這個套餐的設計菜盤滿好的
畢竟主餐才是重點(?
必須說這個擺盤也是很有味道的設計，算是日式的盤子(?
質感提升到了!
IMG_E8411.JPG
主餐之一是梅花豬跟霜降雪花牛各8oz，覺得肉質蠻嫩的，
也不會感覺很像組合肉沒有口感，牛肉很好吃，
但豬肉覺得味道滿重的不知道為什麼，可能梅花豬油脂比較豐富?
我不是特別愛肉，所以其實這個味道對我來說不是特別好吃的意思，
不過這是我個人感受，因為正常人覺得正常
對不起是我不正常xd
IMG_8414.JPG
另外海鮮拼盤是白蝦跟鱸魚還有蛤蜊，
哦對蚵仔是加點的，很想吃蚵，另外一個雙人餐有配蚵，
但整體份量太多，擔心吃不完，所以選擇了加點的方式。
份量果然是很剛好喔!!
順帶一提店家人很好，幫我們把蝦子剝殼了，
店員說剛好有空XD
吃的出來鮮味，蛤蜊也很大，
也是能夠吃得到新鮮的海味感覺得很不錯
蚵仔不會是那種很小的，
但是不小心吃了上次的秀花鍋不小心比較了一下，
覺得比較普通(SORRY~~~
IMG_8410.JPG
湯頭的部分，一個是原味一個是藥膳辣椒，覺得原味的湯頭鮮甜感很夠，
店家標榜不加味精，所以不會有一直很想喝水的感覺，
藥膳辣椒的部分，辣度可以，沒有特別辣，不要想成麻辣鍋，想吃點辣感可以選擇，
藥膳的部分覺得可以，不是只是湯包弄出來的，看得到藥膳的部分，但是沒有達到我心目
中的那個味道啦！
整個來說覺得分量很符合兩個人的需求 ，最後兩個人吃的滿乾淨的，店裡的裝潢擺設很
有感覺，
但座位不多，記得提早預約，
價格的部分也沒有特別貴，可以~~~
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※ 轉錄者: yen2527 (180.214.185.219 臺灣), 09/12/2019 01:21:51
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