Re: [問題] 哪裡買的到土耳其的Raki酒

看板Wine作者clara (Les femmes du monde)時間16年前 (2008/09/01 01:51)推噓7(7推 0噓 2→)

留言9則, 9人參與討論串3/3 (看更多)

特洛瓦 Truva 餐廳有老闆很懂 raki 他說 raki 是用風乾葡萄以及新鮮葡萄做的蒸餾以後再加茴香越好的 raki 風乾葡萄成份越高因為風乾葡萄汁液少，榨出的汁少味濃我嘗過他們幾乎所有的酒款都是自己代理的你可以帶你老爸去一趟吃吃百萬石爐烤的 pita 喝 raki ※ 引述《Machadango (我會克制投身死亡的衝動)》之銘言： : 用葡萄作的蒸餾酒又有八角的香味 : 這確定是raki沒有錯 : 可惜raki在台灣並沒有代理 : 因為市場太小 : 或許就像推文所說 : 你可以去土耳其餐廳問問 : 或是去代買版看看有沒有人要去土耳其 : 同樣是擁有八角的香味 : 有galliano, sambuca, absinthe 及 pastis : raki的酒精濃度約45% : galliano的酒精濃度約30% : sambuca的酒精濃度約40% : absinthe的酒精濃度大約55~80%都有 : pastis的酒精濃度大約40% : 其中加了水會變白的有sambuca absinthe跟pastis : 而abisinthe有些有甜味有些沒有 : （不過台灣也沒得選就那麼兩三種都是偏不甜） : 而pastis的話家樂福有看到帶有甜味 : sambuca的甜味更重 : 要推薦我推薦pastis 價位便宜香味適中 : 濃度也與raki相近 : 不過...問題是raki不甜 : 所以或許你也可以買absinthe : 只是一般市面上常見的是fruko跟reality : 不推薦買fruko 味道並不佳 : 但是.....reality又不怎麼便宜 : 以上意見供你參考嚕 : 不如買一瓶pastis跟買一瓶reality回去給你老爸 : 看看他喜歡哪一種嚕 : （希望你老爸會喜歡pastis 因為真的便宜啊） : ※ 引述《lljh80305 (philharmoniker)》之銘言： : : 父親多年前去土耳其打拼時， : : 在異鄉能夠慰勞他的就是這種酒， : : 不過那時候我才小學， : : 只記得老爹帶回來的可口可樂寶特瓶裡頭清澈的液體， : : 加水以後會變白濁，聞起來有八角香味， : : 父親的土耳其友人說是用葡萄做的蒸餾酒，再加上類似八角的香料。 : : 上述或許有所誤差也不一定。 : : 我最近偶然看到書上說會混濁的酒其中一種就是土耳其的Raki， : : 老爹的幾瓶存貨早就用完了10年左右了，但他還是念念不忘。 : : 想問問板上大家，台灣哪裡可以幫我爸爸找回當時的記憶呢？？ : : 謝謝！！！ -- 對我而言料理並不是通往幸福的途徑而是因為料理是另一種聲音我想要吃的人聽見我的心意克拉拉圖文部落格 http://www.clara.idv.tw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.149.168

推

NeoSoul

09/01 02:45, , 1^F

09/01 02:45, 1^F

推

watersapp

09/01 03:31, , 2^F

09/01 03:31, 2^F

推

gashchou

09/01 09:19, , 3^F

09/01 09:19, 3^F