[心情] 奧客無極限（心情抒發）已回收

看板WomenTalk作者 (penny831007)時間8年前 (2016/06/11 23:55), 編輯推噓23(52推 29噓 143→)
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真的是覺得超級傻眼 本人在餐廳打工，昨天真的是遇到神奧客 這幾天適逢連假店裡生意很好 昨天晚上有一群人說要外帶餐點 總共9個人點了8份餐點 因為現點現做的關係所以跟客人告知要等20分鐘上下 我們還主動詢問客人需不需要留個電話等餐好了再過來拿（可以去附近逛逛） 客人也說不要他們要在外面等 等待的過程中客人詢問2次時間我們也都據實跟他告知（再15分、再5分） 結果後來客人突然衝進店裡 大吼「我們的餐到底好了沒？等了30分鐘不會太誇張嗎？」 當下我們主管也跟他表示抱歉，因為正值餐期而且餐點都是現做的，為了確保客人享用到 的餐點都是熱騰騰的，麻煩要再稍等一下 但奧客依舊用尖銳的嗓門大吼為什麼不是說好的20分鐘，這不是餐點熱不熱的問題不是說 20分鐘嗎？（為什麼不是20分鐘無限鬼打牆） 後來我們有點火了就告知他餐點是真的現點現做，如果真的不想等可以去其他門市買 奧客就一直鬼打牆說我們這是什麼態度等等的 說要錄影說要客訴 ------重點！----- 這位奧客真的有上網客訴 但她陳述的過程根本在鬼扯 1.她說她的餐點等了1個多小時（實際看單據是33分鐘），請問她是活在平行時空嗎？一 分鐘當兩分鐘用？討拍？ 2.她反應等待過程中詢問過4次還要等多久，店員卻一再更改時間（實際只詢問2次，還是 請一個小弟弟來問的，我們也依餐點的製作狀況予以答覆，並無更改時間），是影分身嗎 ？.... 3.她敘述點餐的時候就有說要趕高鐵，等待期間也有說在趕高鐵很急（實際上完全沒說， 期間也沒說明在趕時間） 我知道我們沒有更準確的預估餐點時間是我們的疏忽，但我們也跟您道歉了卻依然咄咄逼 人，到後來又說我們態度差對客人大小聲（那一開始衝進店裡大吼的人是？） 上網客訴就算了還打了一堆違背事實的話帶風向，奧客你這樣高興了嗎？ 被你投訴的人因為你這種客人最大我罵你你不能回嘴不能反駁的心態，被停職一週 請問同理心何在？ 唉 餐飲業活該這樣被對待？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.71.237 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1465660547.A.EE5.html
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06/11 23:57, , 1F
(づ′・ω・）づ ㄞ,你還沒待很久ㄉ
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推
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啊你說20分鐘他才等的啊 搞不好他真的趕時間
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自己先不對 討什麼拍 你看起來也只是覺得都別人的錯
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都待3年了，奧客無極限......
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推
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等你換過更多服務業，你就會懂了，歡迎來到鬼島，
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奧客無極限
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推
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衰，拍拍
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抱歉，我們是告知20分鐘'上下'哦@@
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推
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(づ′・ω・）づ 你知道為啥他一直這樣ㄇ
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況且她上網投訴她等一個小時欸，會不會太誇張啊
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(づ′・ω・）づ 因為那客人想跟你們多凹東西 顆顆
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無奈...只是這種違背良心的話也能說出口...
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(づ′・ω・）づ 自知理虧以後就別讓人有奧的機會八
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(づ′・ω・）づ 幫QQ
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推
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給你拍拍 台灣真的越來越...
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推
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我覺得兩方都有問題欸
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推
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這不是餐點熱不熱的問題 那你直接拿生的食材打發他 反正他
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不在乎餐點熱不熱
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th大，我們當然有錯，但我們當下也是先道歉，但她客
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訴的內容根本不是事實，覺得很誇張
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抱歉是tj大...
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雖然他問題是很大喇 不過你們也超過了十多分鐘喇
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真的是趕高鐵的話一定會急der
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下次你們記得把時間估的久一點比較好 我的建議喇
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對呀，所以當下一直跟他抱歉+解釋，但當初說的是20
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分鐘'上下'哦.....
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趕高鐵就別吃要等的啊...
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那個上下的解釋很模糊喇
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別人會覺得最多就多等個兩三婚中
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(づ′・ω・）づ 別再一直提了八 20上下客人能說19 2
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1
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我也覺得客人那樣蠻糟糕的喇 只是你們的做法可以更好
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推
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你說20分鐘上下 結果人家等了33分鐘 的確是超過很多
06/12 00:12, 33F
推
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是啊如果當下就說清楚今天因為遇到假期所以來客較多
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不然你覺得「上下」的範圍到哪裡？
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要等待一段時間，但沒有辦法確定要多久
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但我真的覺得生氣的是她怎麼上網客訴一些不是事實的
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東西QQ
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06/12 00:15, , 39F
(づ′・ω・）づ 我知道啊 只是你一直提20上下
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還有 145 則推文
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06/12 11:02, , 185F
說20分鐘上下結果33分鐘客人生氣很正常吧 = =
06/12 11:02, 185F
噓
06/12 11:09, , 186F
這樣就被你歸類為神奧客我也覺得傻眼。整件事的起火點
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06/12 11:09, , 187F
就是時間上的落差，你卻在這點輕描淡寫，反而放大客人
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其他行為，我怎麼看起來都是你們問題比較大？
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推
06/12 11:26, , 189F
是我會說30分鐘以上（；＿；）最好是不接，省得麻煩
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06/12 11:50, , 190F
兩方都有錯。但我也不想去這家店
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推
06/12 12:08, , 191F
說30分鐘，21分給會得到感謝。說20分，21分給，得到客訴
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06/12 12:11, , 192F
客人錯的地方在於把33分說成一個多小時加油添醋博同情
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06/12 12:19, , 193F
她反應過度有問題 但也不想去消費這樣的店家 20分上下
06/12 12:19, 193F
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06/12 12:20, , 194F
一般都會當20~25分 過30分感覺就很差 來不及一開始就說
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06/12 12:21, , 195F
最後又嗆去別家買 火上加油
06/12 12:21, 195F
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06/12 12:56, , 196F
20分鐘是你們說的 但他卻真的等了33分鐘 別只怪客人
06/12 12:56, 196F
推
06/12 13:44, , 197F
上下多少 上下一小可以嗎
06/12 13:44, 197F
噓
06/12 13:46, , 198F
20分鐘上下的標準好奇怪，超過13分鐘並不合理吧？以後
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直接跟客人說要等40分鐘才能避免客訴
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06/12 13:47, , 200F
我也是做服務業的，是我的話也會想客訴你們
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噓
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客人有沒有在趕高鐵也不是重點吧？重點超過20分鐘很多
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了，而且就算客人有說在趕高鐵你們就可以在20分鐘內出
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06/12 13:49, , 203F
餐給他嗎？
06/12 13:49, 203F
推
06/12 13:52, , 204F
你應該剛做服務業吧 出突發狀況的後路都沒先鋪好 其
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實二十分鐘的東西 你只要說通常最快二十分會好 但我
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們客人多也可能會拖到一小時才好喔(強調客人多只是營
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造我們很好吃生意很好所以等待不意外的話術) 然後再
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06/12 13:52, , 208F
問一句：這樣你們還願意等嗎？><來跟客人做重複確認
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06/12 13:53, , 209F
這樣既不會慣客人 也不會害自己被投訴
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06/12 13:54, , 210F
我遇過跟我說10分鐘的結果等了40分....不過當時不趕
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06/12 13:54, , 211F
時間就算了
06/12 13:54, 211F
推
06/12 14:00, , 212F
服務業這種水準 被客訴剛好而已
06/12 14:00, 212F
推
06/12 14:58, , 213F
做過餐飲才知道這種無奈
06/12 14:58, 213F
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06/12 15:17, , 214F
遇過說20分鐘結果讓我等45分鐘 真的會火大
06/12 15:17, 214F
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06/12 15:18, , 215F
我覺得要給客人時間最好不要少估
06/12 15:18, 215F
推
06/12 16:27, , 216F
20->33誤差超過60%了耶...你們理虧在先吧
06/12 16:27, 216F
→
06/12 16:27, , 217F
我趕車的時候點餐也都會先問製作時間才決定要不要點
06/12 16:27, 217F
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06/12 16:28, , 218F
要是遇到這種一定也是超火大
06/12 16:28, 218F
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06/12 16:29, , 219F
如果做不來可以不要接這個單，而不是一再拖延
06/12 16:29, 219F
噓
06/12 17:45, , 220F
一開始說20分變33分才拿到...如果是我也會超怒的...
06/12 17:45, 220F
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06/13 02:08, , 221F
被荼毒到，看了完全無感
06/13 02:08, 221F
推
06/13 11:33, , 222F
一堆神經病，我要是趕高鐵我才不會去買要等20分鐘的東西
06/13 11:33, 222F
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06/13 11:33, , 223F
是要多低能才會覺得這個世界的時間都可以剛剛好
06/13 11:33, 223F
推
06/15 14:21, , 224F
馬的死奧客
06/15 14:21, 224F
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