Re: [討論] 大家敢吃生雞蛋+白飯嗎?

看板WomenTalk作者 (蘿莉56)時間7年前 (2017/03/26 22:16), 7年前編輯推噓2(314)
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ㄢㄢ 那個日本der 雞蛋 跟台灣der 雞蛋 其實真的沒有差很多 都是母雞大出來的 為什麼說是大出來的呢? 因為跟屁眼是同一個洞啊(燦笑 所以縮兩邊的蛋都是屁眼大出來的 正都是從屁眼裡打出來 所以難免會沾到便便(畢竟母雞沒有手擦屁股(幫QQ 要知道蛋在出生前是在母雞的卵巢裡 所以基本上內部不會有什麼細菌 真正造成危險der 是母雞屁眼的細菌 在普通的狀況下 屁眼的細菌是很難進到雞蛋內部的 這是因為蛋殼底下還有層卵膜(就是白煮蛋外面那個 保護雞蛋內部不受侵犯(畢竟原本是要變成小雞的^^ 但是隨著時間的增加 蛋膜會逐漸擋不住屁眼的細菌 才會造成內部感染QQ 不過說了這麼多 真正造成台灣蛋跟日本但決定性差別的點在於 因為很多原因日本對於蛋殼的清潔有很多規定 所以日本人才可以放心的食用生雞蛋 那是不是說台灣就不能吃生雞蛋呢? 也不是這樣說 剛剛提到了時間衛生 所以如果在台灣想吃生雞蛋的話 除了盡量選用新鮮的雞蛋 還要記得先吧雞蛋擦過 以及快狠準的打蛋 就可以避免吃到屁眼的細菌^^ 話說台灣的相關法規也在逐漸的進步中 像是之前被罵很兇的禁止蛋籃重複使用 就是為了避免互相污染的發生 才定下的規定 不過重點還是在源頭的清洗啦QQ ----- Sent from JPTT on my LGE LG-H990. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.193.175 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1490537765.A.78E.html ※ 編輯: LOLI5566 (101.14.193.175), 03/26/2017 22:16:51 ※ 編輯: LOLI5566 (101.14.193.175), 03/26/2017 22:17:28 ※ 編輯: LOLI5566 (101.14.193.175), 03/26/2017 22:19:53

03/26 22:23, , 1F
可是瑞凡,洗選蛋好貴R
03/26 22:23, 1F

03/26 22:35, , 2F
貴很多
03/26 22:35, 2F

03/26 23:09, , 3F
這篇專業推
03/26 23:09, 3F

03/26 23:18, , 4F
專業???
03/26 23:18, 4F

03/26 23:24, , 5F
看前三行以為是廢文
03/26 23:24, 5F

03/28 13:24, , 6F
保護膜是在蛋殼上 不是在蛋殼裡 清洗蛋的時候 黏膜就
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03/28 13:24, , 7F
會被洗掉 在室溫下 沒洗的蛋比洗選蛋保存時間長大概一
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03/28 13:25, , 8F
倍 所以洗選蛋一定要放冰箱
03/28 13:25, 8F
文章代碼(AID): #1OryqbUE (WomenTalk)
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