Re: [討論] 女板第四屆小廚娘大賽

看板WomenTalk作者pleaseseeme (Mo)時間5年前 (2019/04/06 13:54)推噓15(15推 0噓 2→)

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我也想要賺P幣>\\\< 連假四天剛好可以悠閒的煮個飯順便寫寫文章賺一下P幣～耶～ ——————————————- ＊材料準備： -馬鈴薯／洋蔥／紅蘿蔔／生香菇 -青花菜／市售咖哩塊兩種／蒜頭 -雞腿肉／毛豆／起司片／米／糖 -奶油 https://i.imgur.com/SHnIS3C.jpg

#備註：照片中的牛奶跟蛋原本預計要用但最後沒用到。 ——————————————— ＊備料： 1.因為不喜歡肉的腥味，所以將雞腿肉先用薑片、酒跟少許鹽巴抓醃 https://i.imgur.com/AjLph6u.jpg

2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、香菇洗淨切塊；蒜頭切碎；馬鈴薯切塊後泡水 https://i.imgur.com/kEcdcHB.jpg

3.洗米，煮飯 https://i.imgur.com/A7q3Wx6.jpg

———————————————— ＊開始煮： 1.將雞腿肉先用滾水稍微燙過，去除血水後撈起備用。 https://i.imgur.com/FpgFEvq.jpg

2.將紅蘿蔔、洋蔥、香菇及蒜末入鍋加點油炒軟 https://i.imgur.com/j4CKjSP.jpg

3.加入去除血水的雞胸肉及馬鈴薯翻炒 https://i.imgur.com/coT5MNv.jpg

4.炒大概一分鐘後加入水燉煮約10分鐘 https://i.imgur.com/RCNLb4Z.jpg

5.加入青花菜跟毛豆仁繼續燉煮5分鐘 https://i.imgur.com/gfFfLDu.jpg

6.滾了以後熄火，加入咖哩塊*3小塊攪拌至融化；這次用了佛蒙特蘋果蜂蜜中辛*1+爪哇咖喱中辛*2。 https://i.imgur.com/Ky6uHSM.jpg

7.開火再稍微煮個兩分鐘，加入奶油及少許糖 https://i.imgur.com/S12NerZ.jpg

——————————————— ＊最後階段： 1.裝飯 https://i.imgur.com/x2D2cu5.jpg

2.鋪上一片起司 https://i.imgur.com/KOrO8aB.jpg

3.盛裝咖喱，就完成啦～～ https://i.imgur.com/e9jY34e.jpg

飯上面的起司其實也可以不要加，只是冰箱剛好有想說可以多個味道也不錯，另外，在咖喱煮好之後加入奶油跟糖味道會變得比較滑順喔～謝謝大家～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.240.216 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1554530051.A.C55.html

推

kk931205zz

04/06 13:56, 5年前 , 1^F

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whoismama

04/06 14:00, 5年前 , 2^F

04/06 14:00, 2^F

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whoismama

04/06 14:01, 5年前 , 3^F

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