[問題] 乳酪蛋糕

看板baking作者 (　　　　　　　　　　)時間12年前 (2012/08/02 20:43), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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因為cream cheese怕放太久容易壞， 這陣子一直在做重乳酪蛋糕， 吃膩了原味，剛好家裡有紅茶包 但因為之前做過，紅茶味不是很明顯 放多了茶葉也還是會影響口感 所以想請問如果將拌好的乳酪糊冰一晚再烘烤 可以幫助紅茶的味道釋放嗎? 冰一晚再烤對成品會有什麼影響嗎? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.120.6.64
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08/02 23:21, , 1F
你的食譜裡有任何液體嗎？把液體加熱把紅茶泡開比較好
08/02 23:21, 1F
推
08/04 18:04, , 2F
可以用紅茶和鮮奶油或酸奶泡在一起~
08/04 18:04, 2F
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