[轉錄][食記] 台北 小金樺 合菜吃到飽
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作者: dreamer128 (彼端的夢想家) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台北 小金樺 合菜吃到飽
時間: Wed May 23 23:42:09 2007
小金樺 合菜吃到飽
地址：台北市寧波東街15-1號(捷運新店線中正紀念堂站)
今天因為老爸很懷念小金樺的麵點，
故舉家三人一同前往，
沒到場發現目前竟然有推出合菜吃到飽的活動。
（因為是家庭聚餐就沒拍照了，請見諒！）
每人是290不收服務費，白飯跟飲料另計。
此外單人另附贈...
兩塊很美味的招牌牛肉捲餅跟普普的雜蒸籠（豬肉蝦仁、雞肉跟菜的各一）
限定週一至週五（週末沒有）但午晚不限。
總計共有42道菜可供選擇，
無時限但唯一要注意的是每道01;33[m『限點一次』。
據知是老闆娘怕大家狂點，而食材有限別人就吃不到了。
不過菜的01;07[m份量會視人數多寡作01;33[m調整，故不必怕吃虧。
（有桌七人的燻黃魚就說會給兩條....）
下文份量就以三人為基準，按照出菜順序排列。
◎蝦仁炒蛋
份量有些少且湯湯水水的，口味稍微重但蠻好下飯的。
推薦度（滿分五顆星）：★★☆
◎蹄筋烏參
富有膠圓蛋白柔滑的蹄筋與海參勾芡燉煮，
呈現黑金色的醬汁味道十分濃郁。
不過個人不喜歡海參故意思意思的吃了塊蹄筋，蠻軟的。
似乎是道口味還頗不錯的貴菜...=_=>
推薦度：★★★（怕虧本可提升到★★★★★）
◎公保雞丁
首度讓我見識到老闆娘誠意的菜，份量讓我懷疑接下來是否還吃的下....
雞丁多且很大塊且很柔軟，味道也不會太辣太嗆。
感覺蠻下飯的一道菜。
推薦度：★★★☆
◎酸菜炒牛肉
本回的最大地雷，威力同等核彈等級...囧rz
非常酸，而且份量也是多到嚇死人。
堆的像小山樣的酸菜絲、粉條與有點老的牛肉...=口=
還好老闆最後特別寬容把肉吃光就讓我們放行＠＠
切忌煮的酸菜白肉鍋不能跟炒的相提並論=_=|||
（這家酸菜白肉鍋算是招牌之一～我爸就是因為這樣被拐騙點了）
推薦度：〤
◎鳳梨蝦球
蝦球本身是裹粉炸好淋上美乃滋，底下在鋪上鳳梨跟高麗菜絲。
作法跟一般稍有不同但份量十足，
光我自己就吃了大概6、7個左右，喜歡的必點。
推薦度：★★★★
◎清蒸鱈魚
僅以些許蔥搭配清蒸的鱈魚，份量還好但刺有點小多。
口味真的是清淡到不行，愛吃鱈魚的可以試試看。
推薦度：★★★
◎枸杞大蝦
加入枸杞所做的清蒸大蝦，份量非常可觀且燙手。
一盆裡起碼有10隻左右連頭約10-12cm的大蝦，
吃起來很厚實清淡無濃厚的中藥味。
老媽說湯汁很不錯，但我不太能接受...Orz
（反正重點在大蝦上～XD）
推薦度：★★★★☆
◎豆干炒肉絲
又是一道吃死人不償命的傑作，光是份量就堆的像作小山般高。
跟一般熱炒館的差不多但也是很適合配飯的菜。
即使已經吃的很撐還是不知不覺幹掉了半盤。
推薦度：★★★☆
◎燻黃魚
由於黃魚缺貨所以改以紅潮代替。
然而這道卻是榮獲本次最高推薦的必點菜！Q▽Q
雖然整條魚不大但魚肉連皮已炸的金黃酥脆，
好剝且味道十足，令人難以忘懷的佳餚。
推薦度：★★★★★
大概到這邊每個人都已經是撐到不行的地步＠＠
含白飯4碗加飲料剛好1000元整，感覺十分划算。
由於是頭次吃合菜吃到飽所以感到頗新鮮，
雖然每種只能點一次但卻能嚐到十分多樣的菜色，
光這樣就非常滿足了！
服務上還不錯，出菜也是十分迅速...
活動已經開始一個月了，
老闆娘人很好不怕人吃，我們臨走前還說怎麼點這麼少？
並沒有說一定要全吃完才能點一輪的規定，
但畢竟是家歷史悠久的小店所以不好意思吃垮人家＠＠
故推薦給大家喔！
最後附上部分自己有印象，
其他在單子裡可點的菜給大家參考參考～
（注意裡頭42道中沒有湯品喔～！而魚就上述兩道，想配湯的需另外單點～）
檸汁羊排∕蕃茄炒蛋∕五味花枝（花枝類有三種我只記得這個）∕
醬爆雞丁∕蕃茄牛肉∕蛤蠣絲瓜∕蒜泥白肉∕酸菜炒肉絲（囧）∕
因為實在太多了故就只寫肯定有的＠＠～不過牛肉類的頗多的。
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今紹有十敗，公有十勝；紹兵雖盛，不足懼也。紹繁禮多儀，公體任自然，此道勝也；紹
以逆動，公以順率，此義勝也；桓、靈以來，政失於寬，紹以寬濟，公以猛糾，此治勝也
；紹外寬內忌，所任多親戚，公外簡內明，用人惟才，此度勝也；紹多謀少決，公得策輒
行，此謀勝也，紹專收名譽，公以至誠待人，此德勝也；紹恤近忽遠，公慮無不周，此仁
勝也；紹聽讒惑亂，公浸潤不行，此明勝也；紹是非混淆，公法度嚴明，此文勝也；紹好
為虛勢，不知兵要，公以少克眾，用兵如神，此武勝也。─公有此十勝，於以敗紹無難矣
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