[食材] 美國進口高麗菜

看板cookclub作者 (我女兒超可愛！)時間17年前 (2007/08/29 23:00), 編輯推噓20(20推 0噓 5→)
留言25則, 19人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
最近菜價飆漲，傳統市場時在買不下手。 跑到超市想說小朋友喜歡高麗菜，看了一下價錢，一棵69元，還可以接受， 還是美國進口的，顏色翠綠翠綠的...... 結果炒了之後，厚！有夠難吃的，小朋友也吃的出來還跟我抗議怎麼高麗菜變難吃了？ 一點都不脆還硬梆梆的很難咬，現在還有半顆在冰箱，丟掉太浪費..... 不知道是料理方式不對還是怎麼？ 應該怎麼料理會比較好吃？請教各位一下～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.208.218
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08/29 23:01, , 1F
加"奶油"(乳馬林也可)炒..聽說再難吃的高麗菜都變可口
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08/29 23:08, , 2F
聽住美國的人說，煮湯會好一點...但是美國高麗菜本來就比
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較難吃
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美國的難吃...應該很難救.
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08/29 23:20, , 5F
加拿大的也很難吃..我都拿還煮湯..這樣就會比較軟~
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08/29 23:21, , 6F
苦味、粗絲加不脆？
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08/29 23:23, , 7F
我都拿來燉菜...沙拉就不建議了, 除非混在高山高麗菜裡
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搭配培根, 雞高湯, 冷凍蔬菜跟洋蔥丁一起燉很好吃喔
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08/29 23:28, , 9F
澳洲的也很難吃 又厚又硬 沒有甜味 不知道在吃什麼東西 囧
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我都是拿來煮湯 因為硬、厚、韌 不過煮湯就OK
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08/30 00:27, , 11F
那種高麗菜通常都是拿來燉湯或做成白醬配..會比較好吃
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台灣居然有人會進口美國高麗菜...(驚）
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建議做成coleslaw（泡菜）...^^||
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只能燉濃湯 燉清湯你會後悔
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可參考: [問題] 高麗菜和四季豆　---> 奮鬥中
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再加一國，英國的也很難吃～哈…燉湯吧！
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在英國要買那種頭尖尖的口感才是高麗菜,我也是受害者orz
08/30 03:51, 17F
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那個超硬的 我直接放棄 還是我們的高麗菜好吃
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丟掉吧 真的很難吃
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我要看妳女兒!!!!
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美國高麗硬又不甜><...但我通常拿來炒飯啦, 菜要先炒久一點
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美國高麗菜跟台灣的口感完全不同,你可以做成泡菜試試
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感謝大家，回應一下上三樓，把比不給看＠-＠
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前幾天在大賣場看到一顆本土高麗菜賣99元...買不下手
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08/31 13:50, , 25F
比起69元很難吃的高麗菜,99元OK啦!
08/31 13:50, 25F
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