[問題] 可樂餅的小問題
最近想吃可樂餅 剛剛稍微爬一下文章看了一下
有些許疑問....
我打算用烝的方式蒸馬鈴薯 那 到底需不需要加一點水在裡面跟馬鈴薯一起蒸?
之前做過莎拉的時候 我的馬鈴薯直接用大同電鍋蒸
但是蒸起來感覺好乾... 而且呈現灰色的樣子>"<
吃起來一點也不綿密!!! 感覺太扎實 太乾
再來是麵包粉 我自己覺得...麵包粉小小一包很貴
買一包不夠用 買大包又太多 又不常做 剩下的感覺就很浪費
有看到文章說他是利用麵包或是白土司代替麵包粉
可是沒有很詳細到底怎麼弄 有人知道怎麼弄嗎?
是要冰冰箱然後拿出來切碎然後就可以 沾 再下去炸嗎?
冷藏還是冷凍阿
還是說把麵包用烤箱烤的乾乾的 然後拿出來壓碎??
哦哦哦哦 先謝謝各位回答我的問題
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我背負著十字架卻無法洗清我的罪惡
我擁有一雙翅膀卻翱翔不到我的天空
有多少人可以接受殘缺不堪的身體
有多少人可以接受揮之不去的印記
不後悔卻也不引以為傲
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