[問題]拜拜的魚可以拿來做什麼料理??

看板cookclub作者 (听芯)時間13年前 (2011/08/07 20:24), 編輯推噓14(14推 0噓 12→)
留言26則, 15人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我已經想好三牲的其中兩牲的吃法了 可是就是想不出來魚要做什麼料理 可以請各位大家給我一點意見謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 110.28.194.210
推
08/07 20:25, , 1F
通常都是油炸上桌拜的 糖醋或是紅燒吧 讓醬汁蓋過油味
08/07 20:25, 1F
→
08/07 20:30, , 2F
肉撕一撕切一切 ..放在高湯飯上面當 魚香伴飯
08/07 20:30, 2F
推
08/07 20:42, , 3F
推一樓 我家也大都是煮這兩種口味
08/07 20:42, 3F
推
08/07 21:30, , 4F
說到這個...大家家裡都拜啥魚啊!?!?
08/07 21:30, 4F
→
08/07 21:31, , 5F
我再賣魚時,大家對拜拜用的魚要求都千奇百怪..
08/07 21:31, 5F
推
08/07 22:15, , 6F
@@ 拜什麼魚啊 我家是看魚的外觀完好度 畢竟下鍋炸完
08/07 22:15, 6F
→
08/07 22:16, , 7F
再加上 上供桌放個幾小時 再好吃的魚也完蛋了..
08/07 22:16, 7F
推
08/07 22:19, , 8F
可以恭請dsaco大分享一下經驗嗎 XD
08/07 22:19, 8F
→
08/07 22:53, , 9F
我家多用虱目魚、黑白鯧
08/07 22:53, 9F
→
08/07 22:56, , 10F
R大...有些奇奇怪怪的要求就不拿出來開玩笑了
08/07 22:56, 10F
→
08/07 22:57, , 11F
因為是客戶的隱私,不好拿來說嘴討論...
08/07 22:57, 11F
→
08/07 22:57, , 12F
f大...我一直想問:用白鯧拜划算嗎??那麼貴的魚...
08/07 22:57, 12F
→
08/07 22:57, , 13F
煎完又放那麼久,都不好吃了...
08/07 22:57, 13F
推
08/07 23:09, , 14F
我家都用吳郭魚.... 看起來就很大隻 反正拜完也沒人想吃
08/07 23:09, 14F
→
08/07 23:18, , 15F
我家黑白鯧很暢銷耶，就算是冷掉的，轉個頭就吃光了
08/07 23:18, 15F
推
08/08 00:42, , 16F
要大小適中 耐得住煎炸 名字裡還不能有"赤"字
08/08 00:42, 16F
→
08/08 01:29, , 17F
我家大多拜白鯧 不過一年可能只會拜一兩次
08/08 01:29, 17F
推
08/08 02:10, , 18F
"昌"的心理因素無價 XD
08/08 02:10, 18F
推
08/08 02:24, , 19F
價格也無價....看到漲超多的....但是還是一堆人搶著買
08/08 02:24, 19F
推
08/08 02:37, , 20F
推一樓 豆瓣魚也好好吃
08/08 02:37, 20F
推
08/08 09:01, , 21F
推一樓，我媽也幾乎是這兩種方式！好吃！
08/08 09:01, 21F
推
08/08 12:53, , 22F
我記得小時候吃過一種~~~ 虱目魚+醃黃瓜+醬油 很下飯
08/08 12:53, 22F
→
08/08 12:54, , 23F
但因為時代太遠 我已經忘記怎麼煮了 @@
08/08 12:54, 23F
推
08/09 19:12, , 24F
類似樓上的作法，我家是用醃青香瓜（美濃瓜），做瓜子肉也
08/09 19:12, 24F
→
08/09 19:12, , 25F
好好吃～>///<
08/09 19:12, 25F
推
08/12 15:31, , 26F
白鯧+1可以先用煎熟 拜完用醬油少許烏醋蔥蒜薑做紅燒
08/12 15:31, 26F
‣ 更多 ujd10 的文章
文章代碼(AID): #1EFeFZIH (cookclub)
‣ 更多 ujd10 的文章
文章代碼(AID): #1EFeFZIH (cookclub)