Re: [問題] 水煮菜及水煮馬鈴薯怎煮?

看板cookclub作者mysandy時間12年前 (2011/10/13 16:32)推噓10(10推 0噓 11→)

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我也有在減肥,但慢慢減,是為了身體好^^ 水煮菜多半不太好吃, 可以吃點好油,反而對身體及減肥很好. 例如,油鍋乾,但不必熱鍋的狀況下, 倒入一點點橄欖油(1茶匙,量匙可以去大創買) 洗乾淨的菜倒入,加點開水30-50cc, 蓋鍋蓋,鍋蓋邊冒水汽時,打開... 加點鹽拌炒好. 這樣就可以吃了.比水煮菜好吃. 味道不足的話,可以加點蔥/蒜/薑/九層塔...(依不同的菜加不同的天然香料) 有幾道熱量很低的減肥菜: 木耳切絲+薑絲+金針菇,快炒,加一點點點鹽/醋/醬油,很好吃,熱量也很低. 蒜片炒花椰菜,(炒的時候,水要多加一點點,多悶一下) 也可搜我id,我之前有問麻油可炒的菜, 我發現,麻油炒皇宮菜,地瓜葉...光改變油品,就會增添青菜香氣^^ 另外:減肥不要一開始就改變太多, 先從自己喜歡的蔬菜,去研究什麼做法比較健康. 若只是因為看到某研究說某菜對什麼很好,就逼自己吃那樣東西的話, 我覺得會太辛苦. PS:我覺得水煮馬鈴薯怎麼弄都不怎麼好吃, 好吃的是馬鈴薯沙拉,但是,沙拉醬放太多,應該熱量很高...cc 曾經在大陸吃過炒土豆(他們說的土豆就是馬鈴薯) 是把馬鈴薯切絲快炒,好像有加蕃茄跟醋....感覺酸氣很足....但滿下飯的...cc 輕淡版的,加蕃茄應該不錯....味道太重會增進食慾...也不利減肥... ※ 引述《peal (新年快樂)》之銘言： : 不好意思 : 最近體重飆到90 : 心血管疾病上身想減肥 : 聽說馬鈴薯飽足感很好熱量低 : 請問馬鈴薯水煮後 : 有簡單的料理方式嗎>? 盡量不要加什麼沙拉之類的 : 我知道是可加水煮蛋及沙拉很好吃但沙拉熱量高呀 : 爬文是說水煮馬鈴薯德國人加鹽就很好吃了 : 請問是加海鹽嗎? : 另一問是水煮蔬菜的話有哪些蔬菜不用加東西就很好吃了? : 一般燙青菜好像都要加肉燥 : 有其它方法嗎 : 我是看朋友煮完花椰菜後 : 加入日式的昆布鏗魚粉然後花椰菜沾著一點點的昆布湯吃蠻好吃的 : 有其它菜色或方法嗎水煮的菜加某些熱量低的調味料 : 謝謝各位達人了 : 不用很好吃沒關係只要能吃得下即可^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.91.149

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Yan22

10/13 16:42, , 1^F

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我還滿愛的,配飯很好吃...CC

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forfly

10/13 16:45, , 2^F

10/13 16:45, 2^F

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bluesky2

10/13 17:12, , 3^F