Re: [問題] 如何保存蛤蠣?

看板cookclub作者fiorino (似乎太偏激)時間12年前 (2012/03/19 19:28)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ 引述《ggine7247 (我要加油阿)》之銘言： : 今天早上到早市買新鮮的蛤蠣，但要到星期一晚上才能煮， : 請問應該如何保持鮮度? : 是要連吐沙的水一起冰到冰箱，還是要將水倒掉直接冰? : 還是不用冰? : 謝謝! ' 剛好最近也有這疑問搜尋了一下市面上也有賣冷凍的蛤蠣肉我在想說可以把全部的蛤蠣都蒸打開再馬上連著汁液凍起來要用的時候直接取用不知道有沒有板友試驗過 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.219.173.236

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forfly

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forfly

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yyouu

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