Re: [問題] 可否推薦"真正耐久不沾"的不沾鍋

看板cookclub作者 (vv)時間9年前 (2014/09/21 22:34), 編輯推噓7(7015)
留言22則, 14人參與, 最新討論串3/4 (看更多)
如果使用有塗層的不沾鍋 如果小心使用 真的可以耐很久 但真的要很小心 把它當公主養著 問題是中式的食物中 炒來炒去的居多 我自己覺得 就是認命換鍋子 不然 就是入手一把好的不鏽鋼鍋 把它養到不沾 固定保養它 真的就很耐久了 不然 善加利用烤盤紙 ※ 引述《lezbefree (lezbefree)》之銘言: : ※ 引述《pypypuppy (ppy)》之銘言: : : 家裡換過無數鍋子,從4、5千的到幾百塊的都用過 : : 但始終沒找到真正好用的不沾鍋... : : 最近電視購物廣告的白陶瓷不沾鍋,不到1千元 : : 還真的完全不沾,真的好用,竊喜自己終於買到好鍋 : : 沒想到過了三個月,白陶瓷開始變黃 : : 鍋子也開始變得會沾@@ : : 有沒有可以推薦真正好用的不沾鍋 : : 不要那種只保證兩三個月不沾的 : : 我要真正長久不沾的,請各位大大推薦 : : 感激不盡... : 我目前使用兩個不沾鍋 : 一個是大潤發買的ASD 30公分平底鍋(附玻璃蓋),約800元 : 一個是巷口生活雜貨店買的22公分小湯鍋,約350元 : 兩個都使用約一年半,仍然不沾 : 我買的時候,對塗料的材質沒有太多研究, : 憑手去摸內鍋面的觸感決定要買。 : 以前曾買過只用幾次就開始會沾的不沾鍋, : 它的塗料摸起來,很薄很光滑,偶爾有幾顆凸起。 : 而這兩個鍋子的塗料摸起來,比較厚,有種均勻的粗糙顆粒感。 : 我用這兩個鍋子有遵守不沾鍋使用方法: : 用海綿、耐熱塑膠刷清潔鍋面,不用菜瓜布和鋼絲球 : 等鍋子降溫才洗鍋 : 不拿來煮硬殼海鮮 : 用無印良品買的超薄耐熱樹脂鍋鏟 : 以上給你做個參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.179.71.1 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1411310066.A.8D4.html

09/21 22:53, , 1F
可是炒的話 用翻的就好 也不會刮鍋
09/21 22:53, 1F

09/21 23:24, , 2F
那可能我用的真的不小心 我自己是算了 隨便了
09/21 23:24, 2F

09/21 23:44, , 3F
我用Rosle的不沾鍋專用煎鏟, 覺得蠻不刮鍋子的
09/21 23:44, 3F

09/21 23:46, , 4F
我個人用特福 個人覺得不錯 用了大概五年了
09/21 23:46, 4F

09/22 00:02, , 5F
不沾鍋怕大火炒
09/22 00:02, 5F

09/22 00:02, , 6F
學會如何用鐵鍋 不沾鍋就只剩下早上煎荷包蛋用了
09/22 00:02, 6F

09/22 00:36, , 7F
山東鼎最不沾,會不會處理罷了
09/22 00:36, 7F

09/22 03:04, , 8F
我朋友的特福我覺得好難用==用過家裡媽媽的高級不沾
09/22 03:04, 8F

09/22 03:04, , 9F
鍋後回不去了
09/22 03:04, 9F

09/22 03:05, , 10F
不過也有可能是因為我朋友粗暴使用完全不保養
09/22 03:05, 10F

09/22 04:13, , 11F
怎麼保養鍋子?(弱弱的問一句)
09/22 04:13, 11F

09/22 05:44, , 12F
我是真的怕沾的東西才用不沾鍋(煎東西需要保持完整的)
09/22 05:44, 12F

09/22 05:45, , 13F
所以某種程度上也算"耐久"因為沒有天天用...
09/22 05:45, 13F

09/22 09:16, , 14F
請問是否雞豬骨頭也有可能造成刮傷?之前也刮了一把特福(
09/22 09:16, 14F

09/22 09:16, , 15F
我是拿木頭飯匙當鍋鏟,還是木頭飯匙就有可能造成刮傷?)
09/22 09:16, 15F

09/22 10:04, , 16F
我明天會收到SWISS DIAMOND,聽說很厲害..已經用壞2個寶迪
09/22 10:04, 16F

09/22 10:05, , 17F
跟1個fissler (8年用壞3個)
09/22 10:05, 17F

09/22 16:01, , 18F
我是用矽膠夾 缺點是不可已遺忘在鍋子裡 還是會燒融的
09/22 16:01, 18F

09/23 14:25, , 19F
木頭、塑膠鏟一樣會讓塗層受損 還是不要太粗暴...
09/23 14:25, 19F

09/23 21:10, , 20F
我覺得炒來炒去只是圖個感覺爽而已 反而增加火候控制變數
09/23 21:10, 20F

09/23 21:18, , 21F
^有時候
09/23 21:18, 21F

09/23 21:19, , 22F
而且一定要炒來炒去的那種多半不需要不沾 建議還是多鍋分工
09/23 21:19, 22F
文章代碼(AID): #1K7k7oZK (cookclub)
討論串 (同標題文章)
文章代碼(AID): #1K7k7oZK (cookclub)