[問題] 每日便當菜的建議？
大家晚安，
實在是幾個月下來後，每日的愛心便當已經走到了江郎才盡的惆悵感，才發文打擾大家。
每日有上班的話，
都會提前一天準備隔日的愛心便當。
主菜的選擇，也都是從cook版參考大家的食譜
蔬菜的配菜部分就令人頭疼。
我的便當常備菜幾乎是水煮花椰菜居多。
後來學會了炒青菜，就衍生成
蒜炒高麗菜、地瓜葉、大陸妹、空心菜、
各式菇類。
後來學會加蛋下去炒，
就多了番茄炒蛋、洋蔥炒蛋、紅蘿蔔炒蛋
現在多了蒸地瓜來當常備菜。
想請問各位，便當常備菜中的 蔬菜 部分，
還有什麼樣的蔬菜選擇和烹調方式？
煩請各位幫忙建議。謝謝您們的幫忙。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.147.201
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用蒸的蔬菜，目前是蒸地瓜、南瓜。
下次會列入筊白筍試試看。
另一半不愛吃茄子，茄子可能要放水流了。謝謝您的建議。
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我也會跑自助餐，嘗試讓自己的菜色多變化。
但是就無奈調味的部分差自助餐的廚師一大截....
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另一半什麼都好，就不吃茄子和塊狀蘿蔔。
重點其實是便當的蔬菜配菜讓我很傷腦筋。
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XDDD 主菜部分現在還有很多還沒煮。
不過蔬菜的配菜真的很傷腦筋。
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玉米筍和絲瓜也常常在菜單中。
不過絲瓜有點恐懼，有時會買到過老的。真是頭痛呢！
南瓜近期也開始在嘗試用蒸的，
下次會炒米粉會嘗試加入南瓜入味。
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S大建議的菜名我幾乎很少在超市看到呢！
可能都要跑菜市場才有機會找到這些菜。
不過另一半不愛吃苦瓜，鹹蛋苦瓜可能也要放水流。
或是鹹蛋也可以炒其他菜? 我來試試看！感謝建議！
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感謝建議XD
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任何一種菇類也是便當的常備菜呢！
煮到我都會有一點心虛了！跟花椰菜一樣XD
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11/23 20:43, , 14F
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這個建議很棒呢！
我立刻就加了很多便當達人的IG，這幾日常常看大家的分享！
覺得大家的功力真的很強大！
希望未來我準備的便當也能讓吃的人覺得幸福！
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11/23 21:40, , 15F
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龍鬚菜還沒嘗試過呢！蓮藕跟山藥我也會嘗試看看！
玉米可能就要三思一下了。
不過烹煮方式和調味又是需要令人傷腦筋的部份了！
※ 編輯: suching128 (61.227.4.242), 11/28/2016 22:56:25
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