[問題] 老油條要去哪邊買？

看板cookclub作者 (Laughing My Fat Ass Off)時間6年前 (2017/12/19 22:04), 編輯推噓9(9推 0噓 11→)
留言20則, 15人參與, 6年前最新討論串1/3 (看更多)
各位大廚好 之前想說心血來潮煮個火鍋 配個老油條來吃 但是當我去附近的豆漿店時 被問說你要買多少 我說大概50元吧 結果老闆娘用一副不可置信的眼神看著我 說我們這邊沒有賣老油條... 所以想請問大廚 老油條這種東西應該去哪邊買才有機會買得到呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.110.109 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1513692276.A.26C.html
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12/19 22:12, 6年前 , 1F
一般油條微波加熱後再冷卻就像老油條
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推
12/19 22:24, 6年前 , 2F
中式早餐店用來包飯糰的油條會炸比較老（跟包燒餅的油條
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12/19 22:24, 6年前 , 3F
不一樣），可以問問老闆願不願意賣
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12/19 22:29, 6年前 , 4F
一般都是只有準備店裡包飯糰用的份量，有的店可以預訂
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，只能家附近的豆漿店問看看，或地方板問比較清楚
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12/19 22:39, 6年前 , 6F
看過桃園有油條行 老油條的訂價比一般油條高一點點
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12/19 22:40, 6年前 , 7F
有些傳統市場專炸油條販售的可以問問
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推
12/19 22:45, 6年前 , 8F
去有自炸油條的豆漿店訂購 很多豆漿店的油條是買來的
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12/19 22:45, 6年前 , 9F
所以不是每家豆漿店都有老油條可賣
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12/19 23:13, 6年前 , 10F
也可以去小火鍋店直接外帶也可以
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推
12/19 23:20, 6年前 , 11F
我上次直接去豆漿店買的耶
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12/20 00:11, 6年前 , 12F
一般豆漿店老油條都是收攤時把剩下的油條丟回去炸
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賣飯糰的店或攤子...
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12/20 12:52, 6年前 , 14F
老油條就只是炸得比較久的油條而已 ㄧ般家庭買回ㄧ般油
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12/20 12:52, 6年前 , 15F
條後可剪/切短後再炸
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12/20 12:57, 6年前 , 16F
其實很不健康的食物
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12/20 18:39, 6年前 , 17F
如果在中正紀念堂附近，南海路上的豆漿店有賣。
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12/20 20:52, 6年前 , 18F
中式早餐店如果你特別說要老油條 通常是有的
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12/21 00:23, 6年前 , 19F
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tml
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