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討論串[問題] 超多大蒜
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#1
[問題] 超多大蒜
推噓17(17推 0噓 11→)留言28則，0人參與, 最新作者akira0906 (KK)時間16年前 (2008/04/06 19:27), 編輯資訊
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掃墓從鄉下回來. 帶了一大堆大蒜= =. 至少有十五球吧.... 非常非常的困擾. 因為平常很少用到大蒜. 不知道要怎麼在短時間消耗這麼龐大的分量. 還請板上高手多多指教orz. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 123.192.69.195.
#2
Re: [問題] 超多大蒜
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者skylinegi (deja vu)時間16年前 (2008/04/07 06:38), 編輯資訊
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你可以把大蒜冰到冷凍庫 可以保存很久喔~. 但是!! 要先把皮剝乾淨 變成一顆一顆的. 之後要用幾顆就拿幾顆 很方便使用. 至於怎麼樣把皮輕鬆剝除. 你可以把整球的大蒜 稍微剝開. 泡在冷水裡面. 一個下午 或一個晚上 乾的外皮就鬆開了. 稍微搓一搓皮就會掉下來. 清洗清洗 蔭乾之後(表皮不要有水分
#3
Re: [問題] 超多大蒜
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者lingnang (我是懶鬼陵)時間16年前 (2008/04/07 09:04), 編輯資訊
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提供兩道菜，都是需要大量用到蒜頭的。. 1. 蒜頭雞. 這道菜是我媽提供的食譜，我從未真正操作過. 不過很簡單，就是選一隻全雞，洗乾淨。蒜頭拍碎. 拿蒜頭將雞全身抹過(全身按摩)，之後再將蒜頭塞入雞腹中. 還有藏一些蒜頭在雞翅底下，放置一些蒜頭在雞身上. 最後放進電鍋裡去蒸熟就OK了。. 這道菜，蒜
(還有84個字)
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