Re: [討論] 需要小(中)杯飲料要事先說

看板customers作者 (腦袋壞掉的日子)時間13年前 (2010/09/18 23:21), 編輯推噓6(6026)
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好好問清楚有比重做還難嗎 =____= 我平常愛去的店會這樣問, 客:「一杯紅茶」 店員:「一杯紅茶,大杯嗎?」 客:「中杯」 店員:「請問冰塊甜度都正常嗎?」 客:「半糖,少冰。」 我自己點都會說「兩杯中杯的____(看當天買什麼),去冰少糖,謝謝」 就算有時候恍神忘記說要什麼杯什麼冰,店員也會這樣問。 從來沒遇過哪個店員說「你沒說要大杯中杯,那就約定成俗當作你點大杯喔啾咪」 也沒有哪個店員惜字如金問「大中小?」然後一副客人都沒在聽老娘不爽的樣子。 這種店員被我遇到我會直接「請教」店長怎麼教育員工的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.173.23

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推!惜字如金問「大中小?」 是怎樣 ~"~
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感覺相當不禮貌 是有多趕時間阿?
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我是覺得客人比較惜字如金
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自己要喝怎樣的飲料可以說卻不說
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問太多也會被罵
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如果你遇過回你我就是要正常的還問
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從你的案例看不出來有這問題 很多店員都一定
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要按照程序問 要是客人一次講完"一杯烏龍奶
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1/3糖少冰" 有的店員還反應不過來咧 到頭來
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可能就不會要店員一直問
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還是要按照他的步驟去回話 誰知道你是哪種?
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我是覺得 SOP 還是要做 不能因為遇到某些比
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較討厭的客人 就一律套用對付那種客人的準則
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還有客人外送說:"XX路8277"
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或是漢堡不菜
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翻譯一下XX路829號7樓
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漢堡不加菜
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Sorry 是827號7樓
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若有照SOP來走 就算被罵那也只是少數
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畢竟若重做的話 客人跟店員都不會比較高興
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你嫌他講不清楚 他還嫌你沒聽清楚又耽誤他
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時間勒
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我現在這個新工作的站櫃同事,我也覺得
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他講話很不禮貌,客人有事去櫃檯詢問,他
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再跟別的同事聊天,過了一會才發現到客
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人,還跟客人說:怎樣? 我OS:什麼叫怎樣
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= =我在旁邊都覺得汗顏,可是他是老老鳥
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不敢講,而且我這個班別的同事都這樣XDD
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推這篇~
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我覺得ma大,會說"我不說就是正常還問"
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是100個裡面有幾個?總不能用一個奧客來
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把其他的好客人這樣對待吧..是不是?
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