Re: [討論] 看看我們的無奈吧！

看板fastfood作者 (cookie)時間16年前 (2008/06/08 11:49), 編輯推噓14(14推 0噓 42→)
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看到這篇文章不禁想回一下，我曾在速食業打工。 不過大概也只有一年多的時間，我卻覺得我撐很久了= = 剛開始進去的時候是學內場，女生嘛，也只能做做漢堡之類的。 我還想說怎麼會把我排在裡面。後來過的一段時間就說要開始教我櫃檯 原本我還滿期待的。 因為想說可以直接跟客人接觸，學習一下。 沒想到.....我整個大後悔= = 撇開rush時間不說，有時候客人的態度真的讓人覺得很不舒服。 好吧，也許真的是排很久不開心，但是臉也沒必要臭成那樣吧? 還有真的很多客人都是覺得自己花錢來就是大爺!!! 我超認同這句話的。 像是炸雞的部位問題，挑部位真的很容易造成櫃檯的困擾 畢竟台灣人都不大喜歡吃雞翅，一個挑兩個挑三個挑... 結果後面就都是雞翅了....... 還有一些可能真的是公司內部的問題，造成斷量，或是需要等待。 有些客人排很久結果還要等，難免會不高興。 但是最遭殃的真的就是我們這些櫃檯的小小服務員。 我也因為好多次類似的事情然後落淚*不過本身哭點很低我承認>< 客人總是會大小聲，但其實錯的不是我們， 可能是控量沒控好，或是後面速度慢， 但是...... 第一個接觸到的就是櫃檯。 管理組根本沒有像我們會直接感受到， 然後每次什麼新政策，第一個衝擊到的就是櫃檯。 客人不開心也是找櫃檯，要罵第一個也是罵櫃檯。 上面的管理組總是在問題很大的時候才會出來 *(當然，是要看怎樣的管理組) 其實打這篇文章只是要說，沒有必要太嚴苛對待小小服務員， 但是像版上mos那篇我就覺得有點誇張。 畢竟站在櫃檯就很可能代表了整家店給人的印象。 每次站櫃檯都很心酸，不知道今天又會遇到什麼客人， 但是女生很容易被排到站櫃檯，有時候我們都很忿忿不平。 明明就是要平均分配工作站，為什麼每次都是我們要站櫃檯。 我敢說，很多連管理階層的自己都不喜歡站櫃檯。 呼！不過說真的我也有遇到很客氣或是態度很好的客人， 有時候一天遇到一個你就會覺得今天上班很愉快， 真的，小小的一個謝謝或者是沒關係都會讓我們覺得很貼心。 現在沒在那邊打工了，可是我之後只要去餐廳或是速食業， 我都會變成超有禮貌， 將心比心吧我覺得!!!!!! 有時候你對人家好，別人也會用同樣的態度對待你。:) 不過，員工有員工的無奈，但我覺得做好基本的，其他你才有資格說話。 但總括來說，我覺得是公司的制度上問題還是滿大的， 如果沒有規定一些有的沒的，譬如說不能丟太多東西之類的 大家會控量控成這樣嗎?造成客人明明就是來速食業結果還是要等。 哀，小小的工讀生也沒有立場說什麼。 所以後來我就離開了。 好像沒有什麼結論，只是些心得>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.234.224
推
06/08 12:32, , 1F
拍拍 乖喔 可是我喜歡站櫃檯耶˙_˙/
06/08 12:32, 1F
推
06/08 12:49, , 2F
我遇到態度很爛的客人 罵完就轉身走的那種
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06/08 12:50, , 3F
我還會故意調侃的跟他說掰掰噢~~ 發洩用
06/08 12:50, 3F
推
06/08 15:50, , 4F
雞翅有那麼糟嗎 我超愛雞翅的= =
06/08 15:50, 4F
推
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推~ 櫃檯總是被炮轟 而且又不能催廚房
06/08 18:21, 5F
推
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難道你認為一支要39元雞翅很便宜嗎？
06/08 20:14, 6F
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而且又小隻 路邊一支15元的都比較大
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06/08 20:19, , 8F
尤其是M的更是小的誇張 服務員拿都不
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會感到不好意思嗎
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06/08 20:25, , 10F
不是好不好意思的問題吧?這也不是我們能
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06/08 20:26, , 11F
解決的阿!那你怪到服務員身上又有什麼用
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06/08 20:26, , 12F
如果你這樣說那就去買路邊攤就好了
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06/08 20:27, , 13F
要雞翅雞腿都可以。我要表達的才不是這個
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推
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櫃檯可以催廚房...
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06/08 20:27, , 15F
雖然我現在不在那邊工作了，但看你這樣說
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還是覺得很不舒服。
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推
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覺得３９貴，可以不要到速食店買啊
06/08 21:25, 17F
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又不是有產品故意不賣你，買不到怪服務員幹麻
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推
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又拿M跟路邊攤比...真是沒常識
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產品價格是公司訂的，我在正當公司工作領薪水
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就算他賣一隻一百，我也不會覺得不好意思
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你怎麼不問那些賣情人節套餐的廚師
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一餐上萬會不會覺得不好意思？
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推
06/08 22:37, , 24F
台灣人不是不喜歡雞翅 因為CP值太低
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06/08 22:39, , 25F
M單買炸雞十支八九 絕對給你裝雞翅
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06/08 22:41, , 26F
服務員也許會認為那只剩雞翅 彼此換
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下身份看看你會想花39元吃到雞翅嗎
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06/08 22:46, , 28F
你有上級壓力 我確認為不值得
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推
06/08 22:56, , 29F
沒常識你就舉出你的常識 馬炮
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其他國家速食店可以隨地方 改變價位
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06/08 22:59, , 31F
和食物種類 明明食材都在當地進口
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台灣價格卻要隨時受發源地波動
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推
06/08 23:11, , 33F
那為何要兇服務員..
06/08 23:11, 33F
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06/09 10:40, , 34F
TO Wind...你可以不要買...有人拿著搶逼你
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買嗎??? 有的話.再來談..沒的話..也請你
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06/09 10:41, , 36F
不要放馬砲
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06/09 16:35, , 37F
照樓上的說法，也沒人拿強逼你在小m打工
06/09 16:35, 37F
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06/09 16:36, , 38F
為了那點錢讓公司剝削讓客人踐踏,何苦?
06/09 16:36, 38F
推
06/09 17:26, , 39F
W大雖然很嗆 但是講的有道理 小M做不到
06/09 17:26, 39F
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06/09 17:27, , 40F
可是mos的炸雞就是統一部位 這是何解?
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明明就是因為材料全進才能壓價格
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06/09 17:28, , 42F
所以每個部位的價錢 我也不相信沒有區分
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06/09 17:29, , 43F
拿到雞翅 就是比較雖小廉價
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06/09 17:30, , 44F
客人罵服務員 服務員說你們要去找上層講
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06/09 17:31, , 45F
客人跟上層抱怨 上層一定跟服務員說
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你們盡量滿足客人 然後本身不做改善
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那客人又遇到相同問題 要自認倒楣嗎??
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但是我們跟上層講會有可能有反應嗎?
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不是沒講過，但也不可能馬上改善。
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06/09 21:09, , 50F
所以我才會說倒楣的都是服務元而已。
06/09 21:09, 50F
推
06/09 21:16, , 51F
當然不會有反應 所以又回到venox板友話
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06/09 21:17, , 52F
為了那點錢讓公司剝削讓客人踐踏,何苦?
06/09 21:17, 52F
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06/09 21:24, , 53F
一家店都敢開門了 為何不能讓人評價?
06/09 21:24, 53F
推
06/10 21:11, , 54F
但不管怎樣也不是服務員的問題呀
06/10 21:11, 54F
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06/10 21:12, , 55F
在罵人的同時都不會想到這根本不是對方的問題
06/10 21:12, 55F
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08/23 21:42, , 56F
希望對您有幫助 http://Now.to/1l1
08/23 21:42, 56F
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