Re: [討論] 暫停電話訂餐服務
※ 引述《muse1313 (Muse)》之銘言：
: 離我最近的摩斯應該算是蠻忙的門市
: 平常晚上不到六點就已經坐滿了
: 早餐特價時更是大排長龍
: 如果要買我都會在家先打電話訂餐
: 今天打去客服說這家店目前比較忙
: 所以暫停電話訂餐的服務
: 推電話訂餐不就是主打不需要等 不需要排隊嗎？
: 有人也遇到一樣的情形嗎？
: 還蠻無言的 這家店那麼窄是還想再擠多少人啊....
要回歸原點來說....
當初會推出電話訂餐就是因為現作等太久...
所以讓客人打電話到店裡先訂餐時間到再取餐....
後來因為越來越多電話訂餐....
加上人力控管
店鋪端沒有多餘人力專心接電話
有的客人邊點邊想....接電話要接很久....
夾著電話邊炒燒肉邊做漢堡很難做...而且沒有手拿筆記錄餐點..
而且在食品安全上來說
加上電話生菌數很高...高過馬桶...
所以公司開放訂餐專線4492626
統一專線服務..在傳送到各店鋪的後台..
可是因為遠在大陸的專線根本不清楚店內狀況...
而且也不專業常常亂點餐
賣一些店舖沒有的....像是70元的高鐵專賣葡萄汁....高鐵長堡
或是接一些莫名其妙的特製...
米漢堡不要米換麵包...麵包類換米漢堡....燒肉.蜜烤加吉士片等等
加上有些還會跟客人吵架...或是口氣不好
(專線剛開始時一堆店鋪都反映過..最近有好一點了)
有些客人還是喜歡打店裡電話訂餐
而且說真的..那些接電話的人員根本不會做餐..沒有待過現場...
很天真的不管幾份餐都會說10分鐘就做好...
接單系統本來就有一個功能是暫停接單...
是在店舖已經忙不過來的時候 禁止449專線接單
現場已經忙到翻了.就會按下去不接電話訂餐
不然到時候又做不出來還是被客訴
不過每個月店鋪"暫停接單"時間長短都會有紀錄....
亂按還是會被釘到爆炸.....都不接單績效也會被列入考核
另外現場忙到翻掉也不會有人有空接店裡電話..
我之前待過一家店舖....我覺得我有空接了一通電話結果被罵...
因為後面都做不出來了..有空不會進去幫忙..接電話幹嘛@@
還遇過有控制沒空接電話...電話又一直響.
直接打開下面置物櫃把電話丟進去關門..繼續出餐作現場
電話訂餐不是代表VIP...無視現場直接插隊
只是節省客人等待時間..可以去做其他事情
單接了..也是排在現場客人優先處理.在處理你的...在處理後面的人
如果現場都顧不好了...接電話訂餐只是增加客訴..並且降低工作效率
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飛 行 少 年 Ｔｈｅｙ ａｒｅ ｆｌｙｉｎｇ
╭┬┬┬┬「飛行」少年？何謂飛行？是開飛機或滑翔翼的青少年嗎？不是！┬┬┬┬╮
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