Re: [問題] 想問紅燒小卷食譜

看板handsomechef作者counterspade (YYYYYYYYYYYYY)時間15年前 (2008/11/20 10:53)推噓4(4推 0噓 1→)

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照著節目步驟打的... XD 01. 薑切片備用 02. 蒜頭拍扁備用 03. 將小卷尾巴切洞取出軟管 (墨囊不要拿掉) 04. 將小卷放入水鍋汆燙 (水滾了撈出小卷，比較不會吃水) 05. 起鍋倒入香油及沙拉油 06. 放入薑片及蒜頭爆香 07. 加入辣椒末拌炒 (將小卷撈起備用) 08. 加入冰糖拌炒 09. 加少許醬油 10. 加入小卷拌炒 11. 加少許海鮮高湯 12. 收汁 13. 起鍋前加入九層塔 14. 加少許黑醋及米酒 15. 起鍋 -- http://tw.youtube.com/user/counterspade 廣告...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.182.15

推

psychodelic

11/20 11:00, , 1^F

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bluesky2

11/20 13:45, , 2^F

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balla1219

11/21 12:07, , 3^F

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