[問題] oven paper 煎牛排??

看板hypermall作者 (ro)時間16年前 (2008/03/31 22:09), 編輯推噓5(5推 0噓 2→)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
請問用oven paper要怎麼煎牛排呢?? 據說不用放油，真的嗎?? 應該要怎樣使用紙才不會焦掉呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.115.204.151
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03/31 22:52, , 1F
放在鍋子裡，不要被火燒到就不會焦啦...
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可是拿來煎蛋會黏住...
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推
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今天去，試吃人員都不能用瓦斯爐喔～
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推
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我看試吃人員是先放油在鍋子 然後用oven paper隔著油煎東西
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推
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不會焦啊...鍋子和oven paper之間不需要放油
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推
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員工說鍋底抹油 再放紙 不過我都放水 乾了再加水 因為
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我懶的洗鍋子XD
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