[請益] 閃T的情狀很"雪客"!!

看板joyinDIY作者targed ( ╰(‵□′)╯)時間12年前 (2012/07/09 19:41)推噓1(1推 0噓 8→)

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是這樣的~ 因為有一陣子沒有打皂了想說來打看看網路上看到很漂亮、美美的胡蘿蔔皂就參考格子老師書上的"陽光乳果"皂再自己做一下配方的修改配方如下橄欖油15% 紅棕梠油20% 椰子油20% 乳油木果20% 澳洲胡桃油20% 白油5% 水是大約2.5倍的水先用椰子油來融固體油，再把其他液態油加到熱油裡鹼水約43度、油溫約45度混和但是就在這個moment!! 剛加入鹼水的地方就已經呈現"小T"的狀態了!! 鹼水倒完就是一坨T在那裏!! 用打蛋器還打的動，就使命的把這坨一直攪拌 (心裏竟然一直在默念著Dora的攪拌攪拌巧克力....) 還很擔心地隔水加熱，可是狀況還是一樣最後有攪拌大約20分鐘吧!! 想說在不入模這鍋就白玩了照片是油鹼混合攪拌約10分鐘的狀態 http://ppt.cc/3yoT 請問前輩們，這鍋是因為硬油比例比較高的關係嗎?? 還是是傳說中的"假T"??(高雄今天中午氣溫真的高，很熱耶~) 雖然油有些手滑多倒了一點，大約是多倒了1、2g 應該沒有影響吧?? 這過算是我的第1?鍋吧!!第一次遇到這麼輕鬆就入模的皂...(算好事嗎??) 先謝謝各位前輩的指導和指教囉~^^ 經所長大人的提醒，補上一些資料是打400g的油，NaOH是59g -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.223.78

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targed

07/09 19:52, , 1^F

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meitan

07/09 21:05, , 2^F

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推

wilo

07/09 23:27, , 3^F

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